建筑公司总工可以另外成立建筑公司，但需满足一定条件并遵守相关法律法规及行业规范。以下从多个角度对此问题进行分析：

一、法律层面

1. 公司法相关规定：

   • 根据《中华人民共和国公司法》及相关法律法规，自然人（包括建筑公司总工）有权依法设立公司，包括建筑公司。只要满足公司设立的条件，如股东人数、注册资本、公司章程等，即可依法注册成立。

2. 竞业禁止与保密义务：

   • 如果建筑公司总工与公司之间签订了竞业禁止协议或保密协议，且协议中明确禁止其在离职后一定期限内从事与公司相同或类似的业务，那么总工在协议有效期内成立新的建筑公司可能构成违约。
   • 即使没有签订竞业禁止协议，总工在离职后也应遵守保密义务，不得泄露原公司的商业秘密或技术秘密，否则可能面临法律责任。

3. 反不正当竞争法：

   • 如果总工利用在原公司获得的商业秘密、技术秘密或客户信息等资源来成立新的建筑公司，并以此进行不正当竞争，可能违反《中华人民共和国反不正当竞争法》的相关规定。

二、行业规范与职业道德

1. 行业规范：

   • 建筑行业有其特定的行业规范和职业道德要求。总工作为建筑行业的专业人士，应遵守行业规范，不得利用原公司的资源或影响力来谋取个人利益，损害原公司的合法权益。

2. 职业道德：

   • 总工在成立新的建筑公司时，应秉持诚实信用、公平竞争的原则，不得通过不正当手段获取业务或客户。同时，应尊重原公司的知识产权和商业秘密，避免产生不必要的法律纠纷。

三、实际操作建议

1. 审查合同与协议：

   • 在成立新的建筑公司前，总工应仔细审查与原公司签订的劳动合同、竞业禁止协议、保密协议等文件，确保自己的行为不违反相关约定。

2. 咨询专业律师：

   • 由于涉及法律问题和行业规范，总工在成立新公司前应咨询专业律师的意见，确保自己的行为合法合规。

3. 遵守行业规范与职业道德：

   • 在成立和运营新公司的过程中，总工应严格遵守建筑行业的规范和职业道德要求，维护行业的良好秩序和公平竞争环境。

总结来说，建筑公司总工在满足法律条件、遵守竞业禁止与保密义务、不违反反不正当竞争法以及行业规范与职业道德的前提下，可以另外成立建筑公司。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。