当未成年人在驾驶两轮电动车时发生车祸，处理的方式需要综合考虑多个方面，以下是一个详细且有条理的解答：
一、事故责任认定
首先，需要明确的是，根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条的规定，驾驶电动自行车必须年满16周岁。如果未成年人未达到法定年龄驾驶电动车上路，这一行为本身就违反了法律规定，因此在事故责任认定中，未成年人往往会承担一定的责任。
事故发生后，应立即报警并等待交警部门出具《交通事故认定书》。这份认定书是民事诉讼中的重要证据，它会根据事故现场情况、双方行为等因素，明确划分事故责任。在认定书中，如果未成年人被认定有责任，那么其监护人将需要承担相应的赔偿责任。
二、赔偿责任承担
监护人责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。因此，在未成年人骑电动车发生事故的情况下，其监护人（通常是父母）需要承担赔偿责任。
- 如果未成年人本人有财产（如压岁钱、礼物等），则应先从其本人财产中支付赔偿费用；不足部分，再由监护人赔偿。
第三方责任：
- 如果事故中涉及其他车辆或行人，且这些第三方存在过错（如机动车未尽到注意义务、向未成年人出借电动车等），那么这些第三方也可能需要承担一定的赔偿责任。
- 在涉及机动车的情况下，如果机动车一方有过错，先由承保交强险的保险人在责任限额范围内予以赔偿；不足部分，再由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿；仍然不足或者没有投保机动车商业保险的，由侵权人赔偿。
三、赔偿范围
在交通事故中，涉及人身损害赔偿的费用一般包括：
- 医疗费：包括住院费、手术费、药费等。
- 护理费：如果受害人需要护理，那么护理人员的费用也需要赔偿。
- 交通费：受害人因治疗而产生的交通费用。
- 营养费：根据受害人的伤情和医生的建议，可能需要支付一定的营养费。
- 住院伙食补助费：如果受害人需要住院治疗，那么住院期间的伙食补助费也需要赔偿。
- 残疾赔偿金：如果受害人因事故导致残疾，那么需要支付残疾赔偿金。
- 精神损害赔偿：如果事故给受害人造成了严重的精神损害，那么可以要求精神损害赔偿。
- 财产损失：如果事故中造成了财产损失（如电动车损坏），那么也需要按照财产的价格进行折价赔偿。
四、处理建议
- 立即报警并保护现场：事故发生后，应立即报警并保护好现场，等待交警部门到来处理。
- 收集证据：尽可能收集事故现场的照片、视频等证据，以及目击者的联系方式，以便后续处理。
- 协商赔偿：在事故责任认定后，可以尝试与对方协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过诉讼途径依法维护自身合法权益。
- 加强监护和教育：家长作为监护人应切实履行监护职责，严禁未成年人违规骑行电动车，并提高孩子的交通安全意识。
综上所述，未成年人在驾驶两轮电动车时发生车祸的处理方式需要综合考虑事故责任认定、赔偿责任承担、赔偿范围以及处理建议等多个方面。希望这些信息能对您有所帮助。