结论：试工3天每天给50元工资是否合法，需结合具体情况判断，主要看是否符合当地最低工资标准以及双方约定是否合法合理。以下从不同角度进行分析：
一、从最低工资标准角度分析
根据《中华人民共和国劳动法》第四十八条，用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。最低工资标准是指劳动者在法定工作时间或依法签订的劳动合同约定的工作时间内提供了正常劳动的前提下，用人单位依法应支付的最低劳动报酬。
- 若50元/天的工资低于当地最低工资标准：则该工资支付方式不合法。例如，若当地最低工资标准为每月2000元，按每月21.75个工作日计算，日工资应不低于约92元（2000元÷21.75天）。在此情况下，每天支付50元显然低于最低工资标准，不合法。
- 若50元/天的工资不低于当地最低工资标准：则该工资支付方式在最低工资标准层面是合法的。但还需考虑其他因素，如双方约定是否合法合理。
二、从双方约定角度分析
- 若双方明确约定试工期间工资为50元/天，且该约定不违反法律法规强制性规定：则该约定是有效的。但需注意，即使双方有约定，也不能违反最低工资标准等强制性规定。
- 若双方未明确约定试工期间工资，或约定不明确：则根据《中华人民共和国劳动合同法》第十一条，用人单位未在用工的同时订立书面劳动合同，与劳动者约定的劳动报酬不明确的，新招用的劳动者的劳动报酬按照集体合同规定的标准执行；没有集体合同或者集体合同未规定的，实行同工同酬。在此情况下，若试工期间工资低于同岗位正式员工工资或集体合同规定标准，则可能不合法。
三、从试工性质角度分析
- 若试工被视为劳动关系建立前的考察期：则试工期间劳动者已提供劳动，用人单位应支付相应劳动报酬。此时，工资支付应符合上述最低工资标准和双方约定要求。
- 若试工被视为非劳动关系下的劳务活动：则双方可能构成劳务关系而非劳动关系。在此情况下，工资支付主要依据双方约定，但仍需遵守相关法律法规（如不得低于最低工资标准等，若适用）。不过，在实务中，试工通常被视为劳动关系建立前的考察期，更倾向于认定为劳动关系。
四、建议与风险提示
- 对于劳动者：在试工前应与用人单位明确约定试工期间工资、试工期限等关键条款，并保留好相关证据（如聊天记录、录音等）。若试工期间工资低于最低工资标准或未得到支付，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 对于用人单位：应确保试工期间工资支付符合法律法规要求，避免低于最低工资标准或未支付工资等违法行为。同时，建议与劳动者签订书面协议明确双方权利义务，以减少纠纷风险。
示例计算（以某地最低工资标准2000元/月为例）：
- 假设当地最低工资标准为2000元/月，按每月21.75个工作日计算，日最低工资标准为：2000元 ÷ 21.75天 ≈ 92元/天。
- 若试工3天每天支付50元，则总工资为150元，低于按最低工资标准计算的应得工资（92元/天 × 3天 = 276元），因此不合法。
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