针对您提出的“儿女无能承担照理，老人该怎么办”的问题，这是一个涉及家庭赡养和老年人权益保障的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们要明确的是，赡养老人是中华民族的传统美德，也是法律规定的成年子女的法定义务。根据《中华人民共和国宪法》和《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女有赡养扶助父母的义务，这包括经济供养、生活照料和精神慰藉等方面。

当儿女因各种原因（如经济能力不足、健康状况不佳、工作繁忙等）无法直接承担照料老人的责任时，老人可以采取以下措施来保障自己的权益和生活质量：

1. 与子女协商：

   • 老人可以与子女进行坦诚的沟通，了解他们的实际困难和想法。
   • 共同协商制定一个合理的赡养方案，如轮流照料、共同出资聘请护工或送老人入住养老机构等。

2. 寻求法律援助：

   • 如果子女拒绝履行赡养义务，老人可以向当地法律援助机构或法院寻求帮助。
   • 法律援助机构可以提供法律咨询和法律援助服务，帮助老人维护自己的合法权益。
   • 法院可以根据相关法律法规，判决子女承担赡养责任，包括支付赡养费、护理费等。

3. 利用社会资源：

   • 老人可以了解并利用当地的社会福利政策，如申请低保、五保供养等。
   • 还可以考虑入住养老机构，这些机构通常提供生活照料、医疗护理等服务，能够满足老人的基本生活需求。
   • 此外，一些社区也提供日间照料、居家养老等服务，老人可以根据自己的需求选择合适的服务方式。

4. 关注自身健康：

   • 老人应注重保持身体健康，合理饮食、适量运动、定期体检等。
   • 良好的身体状况有助于减少医疗支出，减轻子女的经济负担。

5. 培养兴趣爱好，丰富精神生活：

   • 老人可以通过参加社区活动、学习新知识、培养兴趣爱好等方式来丰富自己的精神生活。
   • 这有助于提升老人的生活质量和幸福感，减轻对子女的依赖。

以信阳八旬老太的案例为例，当老人因子女无法承担照料责任而面临困境时，她选择了通过法律途径来维护自己的权益。法院在审理此案时，充分考虑了老人的实际需求和子女的经济能力，作出了合理的判决。这既体现了法律的公正性，也保障了老人的合法权益。

最后，我想强调的是，赡养老人是每个子女的责任和义务。无论子女面临何种困难，都应该尽力履行赡养责任。同时，社会也应该加强对老年人的关注和关爱，为他们提供更多的支持和帮助。希望这些建议能对您有所帮助。