针对您已应诉但判决书却称您未应诉的情况，申诉书的撰写应当围绕纠正这一事实认定错误展开。以下是从不同角度为您提供的申诉书撰写建议：

1. 申诉书的基本结构：

   • 标题：明确标注为“申诉书”。
   • 申诉人信息：包括姓名、性别、年龄、民族、职业、住址等基本信息。
   • 被申诉人信息：即作出错误判决的法院名称。
   • 申诉请求：明确请求法院撤销原判决中关于您未应诉的错误认定，并依法改判或发回重审。
   • 事实与理由：详细阐述您已应诉的事实，包括应诉的时间、地点、方式（如提交答辩状、出庭等），以及相关证据（如应诉通知书、答辩状副本、出庭记录等）。
   • 证据清单：列出所有支持您申诉请求的证据，并附上证据复印件或原件（如可能）。
   • 结尾：包括申诉人签名、日期，以及联系方式。

2. 撰写要点：

   • 事实清晰：在“事实与理由”部分，务必清晰、准确地描述您应诉的全过程，包括您收到应诉通知的时间、您提交答辩状的时间、您是否出庭等关键信息。
   • 证据充分：提供充分的证据来证明您已应诉。这些证据可以包括应诉通知书、答辩状副本、出庭记录、法院传票回执等。确保所有证据都是真实、合法、有效的，并且能够直接证明您已应诉的事实。
   • 法律依据：虽然申诉书主要关注事实认定错误，但也可以适当引用相关法律法规来支持您的申诉请求。例如，可以引用《中华人民共和国民事诉讼法》中关于应诉和判决的相关规定，以说明原判决在事实认定上存在的错误。
   • 逻辑严密：在撰写申诉书时，要保持逻辑严密，条理清晰。先陈述事实，再列出证据，最后阐述法律依据和申诉请求。确保整个申诉书的内容连贯、一致，没有自相矛盾的地方。

3. 示例段落：

   • “本人于XXXX年XX月XX日收到贵院送达的应诉通知书，要求本人就XX案件进行应诉。本人随即按照通知书的要求，于XXXX年XX月XX日向贵院提交了答辩状，并按时出席了庭审。然而，贵院在XXXX年XX月XX日作出的（XXXX）XX民初XX号民事判决书中，却错误地认定本人未应诉。这一认定与事实严重不符，本人特此提出申诉。”

4. 注意事项：

   • 及时提交：在收到判决书后，应尽快准备并提交申诉书，以免错过申诉期限。
   • 保持冷静：在撰写申诉书时，要保持冷静和理性，避免情绪化的表述。用事实和证据来说话，是赢得申诉的关键。
   • 咨询专业人士：如果您对申诉书的撰写或申诉流程有任何疑问，建议咨询专业律师或法律顾问，以确保您的申诉得到妥善处理。

在撰写申诉书时，请务必确保所有信息的准确性和完整性。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请直接向我提问，我将竭诚为您提供专业的法律服务。