听证会当事人不签字不影响听证会记录和决定的法律效力，但需通过其他方式确认记录内容真实性。具体分析如下：

1. 签字并非听证会记录生效的唯一条件
   根据《行政处罚法》第六十五条及《行政许可法》第四十八条，听证会记录需载明当事人陈述、申辩内容及证据，并由听证主持人、记录员签字。当事人拒绝签字的，不影响记录本身的效力，但记录员应在笔录中注明“当事人拒绝签字”的情况。这一规定体现了行政程序对“客观真实性”的优先保护，即通过第三方（主持人、记录员）的签字及过程留痕，确保记录内容可追溯、可验证。

2. 当事人可通过其他方式补强记录真实性
   若当事人对记录内容有异议（如认为记录遗漏关键陈述），可采取以下措施：

• 当场提出补充或修正：在听证会结束前，当事人有权要求记录员补充遗漏内容或修正错误，并签字确认；
  
• 提交书面意见：听证会结束后，当事人可向行政机关提交书面材料，说明记录与实际陈述不符的部分，并附证据（如录音、证人证言）；
  
• 申请复核：若行政机关依据听证记录作出不利决定（如处罚、许可驳回），当事人可在行政复议或诉讼中主张记录不实，并要求法院调取听证会全程录音录像（如有）或传唤记录员出庭作证。

1. 行政机关的义务：确保记录完整性与可核查性
   行政机关有义务在听证会中全程录音录像（除非法律另有规定），或通过其他方式固定证据（如证人签字确认）。若当事人拒绝签字且记录内容存疑，行政机关需主动提供其他证据证明记录真实性，否则可能因“证据不足”被复议机关或法院撤销决定。

建议：若您作为当事人拒绝签字，务必在听证会中明确陈述关键观点，并要求记录员完整记录；若发现记录有误，当场提出修正或补充，并保留相关证据（如录音、书面材料）。若行政机关后续作出不利决定，您可依法申请复议或提起诉讼，主张记录不实。如有具体案件细节需进一步分析，可直接向我咨询。