变更单没有写日期，不一定会直接影响其效力变更，但可能会在某些情况下对效力的认定产生影响。以下从不同角度进行分析：
一、合同变更单的基本要素与效力
合同变更单，作为对原合同内容的修改或补充，其核心要素通常包括变更的内容、变更的原因、变更后的条款以及双方当事人的签字或盖章等。日期虽然不是合同变更单的绝对必要要素，但在实践中，它有助于明确变更的具体时间点，从而确定变更后的权利义务关系何时生效。
二、日期缺失可能带来的影响
效力认定的不确定性：
- 在没有明确日期的情况下，如果双方对变更的生效时间产生争议，法院或仲裁机构可能需要根据其他证据（如双方的实际履行情况、交易习惯等）来推断变更的生效时间。
- 如果缺乏足够的证据来支持变更的生效时间，那么变更单的效力可能会受到质疑，甚至可能被认定为无效或部分无效。
举证责任的加重：
- 在日期缺失的情况下，主张变更单有效的一方可能需要承担更重的举证责任，以证明变更的具体时间和双方的真实意思表示。
- 如果无法提供充分的证据，那么变更单的效力可能会受到不利影响。
三、如何避免日期缺失带来的风险
明确记录变更日期：
- 在签署合同变更单时，双方应明确记录变更的具体日期，以确保变更的生效时间清晰无误。
- 日期可以手写填写，也可以打印在变更单上，但应确保日期的真实性和准确性。
完善变更单的其他要素：
- 除了日期外，变更单还应包含变更的内容、原因、变更后的条款以及双方当事人的签字或盖章等必要要素。
- 这些要素的完整性和准确性对于变更单的效力认定至关重要。
保留相关证据：
- 在签署变更单后，双方应妥善保管变更单原件及相关证据（如邮件、短信、聊天记录等），以备不时之需。
- 这些证据可以在发生争议时提供有力的支持，帮助法院或仲裁机构准确认定变更单的效力。
四、特殊情况下的处理
- 如果变更单虽然没有写日期，但双方已经实际履行了变更后的义务，且没有提出异议，那么在这种情况下，变更单的效力通常会被认可。
- 如果变更单涉及重大利益或存在争议，且日期缺失导致无法确定变更的生效时间，那么双方可能需要通过协商、调解或诉讼等方式来解决争议。
建议：在签署合同变更单时，务必确保所有必要要素（包括日期）的完整性和准确性。如果发现变更单存在日期缺失或其他问题，应及时与对方沟通并补充完善，以避免不必要的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。