在探讨“见习期与试用期哪个好”这个问题时，我们首先需要明确两者的定义、适用对象以及各自的特点，以便进行更全面的比较。

见习期：

见习期主要是我国针对应届毕业生进行业务适应及考核的一种制度。它通常适用于用人单位招收高等学校本、专科应届毕业生的情况。见习期的期限一般为一年，但也有一些特殊情况，比如入学前已从事一年以上有关专业实际工作的学生，经所在单位批准，可以免去见习期。在见习期间，毕业生会逐渐适应工作环境，提升业务能力，同时用人单位也会对其进行考核。见习期满如果合格，毕业生将办理转正手续，评定专业职称，聘任相应职务，并确定工作岗位。如果见习期满达不到要求，可能会延长见习期、降低工资标准，甚至被辞退。此外，见习期间，毕业生通常可以享受一定的生活费补贴，并由见习基地为其购买人身意外伤害保险或雇主责任险。

试用期：

试用期则是用人单位和劳动者建立劳动关系后，为相互了解、选择而约定的不超过6个月的考察期。它适用于初次就业或再次就业时改变劳动岗位或工种的劳动者。在试用期内，劳动者和用人单位都有权随时解除劳动合同，但需要提前通知对方。如果劳动者在试用期内被证明不符合录用条件，用人单位可以解除劳动合同。同样，如果劳动者发现用人单位不符合自己的期望，也可以随时提出离职。试用期是劳动合同期限的一部分，其长度根据劳动合同的期限而定，最长不得超过六个月。

比较与选择：

1. 适用对象：见习期主要针对应届毕业生，而试用期则适用于更广泛的劳动者群体，包括初次就业和再次就业的劳动者。

2. 目的与内容：见习期更注重于毕业生的业务适应和考核，帮助其从学生身份过渡到职场身份；而试用期则更注重于双方的了解和选择，是双向的考察过程。

3. 权益保障：在见习期间，毕业生通常可以享受一定的生活费补贴和保险保障；而在试用期内，劳动者则享有劳动合同规定的各项权益，包括工资、福利、社会保险等。

4. 选择建议：对于应届毕业生来说，见习期是一个很好的过渡阶段，可以帮助其更好地适应职场环境，提升业务能力。而对于已经有一定工作经验的劳动者来说，试用期则是一个了解新单位、新岗位的好机会。因此，无法简单地说见习期和试用期哪个更好，而是需要根据个人的实际情况和需求来选择。

综上所述，见习期和试用期各有其特点和适用对象。在选择时，我们需要根据自己的实际情况和需求来做出决策。无论是见习期还是试用期，都是职场生涯中不可或缺的一部分，它们为我们提供了了解职场、提升自己的机会。