针对您提出的“赌场员工获利7000元怎么判刑”的问题，这实际上涉及到开设赌场罪的量刑问题，虽然您提到的是员工，但若该员工直接参与了开设赌场的行为并从中获利，其法律后果与开设赌场者类似。以下是我根据相关法律知识和司法实践，为您提供的详细解答：
一、基本法律框架
根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第二款的规定，开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。这是开设赌场罪的基本量刑标准。
二、关于“情节严重”的认定
在司法实践中，“情节严重”通常包括多种情形，如抽头渔利数额巨大、赌资数额巨大、参赌人数众多等。具体到您的问题，盈利7000元并未达到通常所认为的“情节严重”的标准（如抽头渔利数额累计达到3万元以上等）。因此，在没有其他严重情节的情况下，该员工的量刑一般会在五年以下有期徒刑、拘役或者管制的幅度内，并处罚金。
三、影响量刑的其他关键因素
除了盈利金额和是否达到“情节严重”标准外，法院在判决时还会综合考虑以下因素：
参与程度：员工在赌场中的具体角色和参与程度，如是否直接组织、管理赌场，或者仅是提供辅助服务。
开设赌场的时间：赌场运营的时间长短，时间越长，社会危害性可能越大。
参赌人数：参与赌博的人数多少，人数越多，社会影响越恶劣。
自首、立功等情节：如果员工有自首、立功等表现，根据法律规定，可以从轻或减轻处罚。
认罪态度与悔罪表现：案发后，员工是否主动投案自首、积极退赃、认罪认罚，这些都会影响量刑。
四、具体量刑预估
由于量刑需综合考虑多方面因素，且每个案件的具体情况都不同，因此无法直接给出具体的判决结果。但根据上述分析，如果员工获利7000元，且没有其他严重情节，其量刑一般会在五年以下有期徒刑、拘役或者管制的幅度内，并处罚金。具体刑期和罚金数额，则需由法院根据案件具体情况进行裁量。
五、建议
如果您或您身边的人面临类似问题，我建议您尽快咨询专业的律师或法律机构。他们可以根据案件的具体情况，为您提供更准确的法律意见和帮助。同时，我也提醒广大公众要严格遵守法律法规，远离任何形式的赌博活动，以免触犯法律并给自己和家庭带来不必要的麻烦。