仲裁委员会仲裁是指仲裁委员会作为独立的第三方机构，根据当事人之间的仲裁协议，对争议事项进行审理并作出裁决的一种争议解决方式。以下是对仲裁委员会仲裁的详细解释：
一、仲裁委员会的性质与设立
- 性质：仲裁委员会是依法设立的专门机构，独立于行政机关，与行政机关没有隶属关系，仲裁委员会之间也无隶属关系。它专门用于解决平等主体的公民、法人和其他组织之间的合同纠纷及其他财产权益纠纷，以及劳动争议。
- 设立：仲裁委员会可以在直辖市和省、自治区人民政府所在地的市设立，也可以根据需要在其他设区的市设立，不按行政区划层层设立。设立过程需经省、自治区、直辖市的司法行政部门登记，并由相关市人民政府组织有关部门和商会统一组建。
二、仲裁委员会的组成与运作
组成：
- 仲裁委员会一般由主任1人、副主任2至4人和委员7至11人组成。
- 组成人员中，法律、经济贸易专家不得少于三分之二，以确保仲裁的专业性。
- 在处理劳动争议时，仲裁委员会由劳动行政主管部门、同级工会、用人单位方面三方代表组成，代表国家行使仲裁权。
运作：
- 仲裁委员会有自己的仲裁员名册，负责聘任与解聘专职或兼职仲裁员。
- 当事人申请仲裁后，可约定仲裁庭的组成方式并选定或委托仲裁委员会主任指定仲裁员组成仲裁庭进行审理和裁决。
- 对于重大或疑难案件，仲裁委员会会进行讨论，以确保裁决的准确性和公正性。
三、仲裁委员会仲裁的特点与优势
- 独立性：仲裁委员会在仲裁过程中独立进行，不受任何行政机关、社会团体和个人的干涉，确保裁决的公正性。
- 高效性：仲裁程序相对简便，能够快速化解纠纷，维护市场秩序和劳动关系的和谐稳定。
- 专业性：仲裁员多为法律、经济贸易等领域的专家，具备丰富的专业知识和实践经验，能够确保裁决的准确性和专业性。
- 保密性：仲裁过程相对保密，有助于保护当事人的商业秘密和个人隐私。
- 法律效力：仲裁裁决具有法律效力，当事人应当履行。对于劳动争议仲裁委员会的裁决，如当事人不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼；而商事仲裁委员会的裁决则具有一裁终局的特点。
四、仲裁委员会仲裁的适用范围
- 劳动争议：如确认劳动关系、劳动合同纠纷、劳动报酬等。
- 商事争议：如平等主体之间的合同纠纷和其他财产权益纠纷，但不包括婚姻、收养、监护、扶养、继承等纠纷以及行政争议。
五、实际应用案例
例如，在商业活动中，甲公司与乙公司签订了货物买卖合同，并在合同中约定了仲裁条款。在履行合同过程中发生纠纷时，双方可将纠纷提交给共同认可的仲裁委员会进行仲裁。仲裁委员会将依据相关法律和事实，独立、公正地作出裁决，该裁决具有法律效力，双方必须履行。这体现了仲裁委员会在解决商业纠纷中的重要作用及其独立性、专业性和高效性等特点。
在实际操作中，如果您面临劳动争议或商事争议，并希望选择仲裁作为争议解决方式，建议您首先查看合同中是否包含仲裁条款，或者与对方协商达成仲裁协议。然后，选择一个信誉良好、专业性强、经验丰富的仲裁委员会进行仲裁申请。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。