仅凭电话信息，通常不能直接起诉骑电摩撞车的人，但电话信息可以作为寻找对方身份和联系方式的重要线索，进而推进诉讼程序。以下从多个角度为你详细分析：

一、起诉的基本条件

在民事诉讼中，起诉需要满足一定的条件，包括原告是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织；有明确的被告；有具体的诉讼请求和事实、理由；以及属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。其中，“有明确的被告”是关键要素之一，这意味着你需要提供被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，以便法院能够准确送达诉讼文书。

二、电话信息在起诉中的作用

1. 寻找被告身份：如果你只有对方的电话号码，这通常不足以直接确定对方的身份。但你可以通过电话号码尝试联系对方，询问其身份信息，或者通过运营商查询电话号码的实名认证信息（这通常需要法律程序，如法院调查令）。
2. 作为联系方式：一旦你获得了对方的身份信息，电话号码就可以作为联系对方的方式之一，用于送达诉讼文书或进行庭前调解等。

三、仅凭电话信息起诉的局限性

1. 无法直接起诉：如前所述，仅凭电话号码无法满足起诉条件中的“有明确的被告”要求。因此，你不能仅凭电话号码就直接向法院提起诉讼。
2. 证据收集困难：在交通事故责任纠纷中，除了需要证明对方的身份外，还需要收集证据来证明事故的发生经过、责任划分以及损失情况等。仅凭电话号码很难完成这些证据的收集工作。

四、建议采取的措施

1. 尝试联系对方：首先，你可以尝试通过电话联系对方，询问其身份信息，并协商赔偿事宜。如果对方愿意配合，这将是解决纠纷的最快捷方式。
2. 报警处理：如果对方不愿意配合或无法联系到对方，你可以向交警部门报案。交警部门会进行调查并出具交通事故责任认定书，这将为后续的诉讼提供重要证据。
3. 收集其他证据：在等待交警部门处理的同时，你可以收集其他相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以证明事故的发生经过和责任划分。
4. 咨询专业律师：如果你对诉讼程序或证据收集等方面存在疑问，可以咨询专业律师。律师将根据你的具体情况提供法律建议和指导，帮助你更好地维护自己的合法权益。

总结来说，虽然仅凭电话信息不能直接起诉骑电摩撞车的人，但你可以通过电话信息寻找对方身份和联系方式，进而推进诉讼程序。在处理此类纠纷时，建议你保持冷静、理性对待，并采取合适的措施来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。