结论：朋友之间借款3000元不还，是可以立案的，但需满足一定条件，且立案后能否成功追回借款还需考虑其他因素。以下从多个角度进行分析：
一、立案条件
证据充分性：
- 要立案，首先需要有充分的证据证明借款事实的存在。这通常包括借条、转账记录、聊天记录等能够证明双方借贷关系的证据。
- 在没有借条的情况下，如果转账记录、聊天记录等能够清晰地证明借款事实，也是可以作为证据使用的。但证据越充分，立案和后续追回借款的成功率就越高。
诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
- 如果借款已经超过三年，且在这期间没有向借款人主张过权利，那么可能会面临诉讼时效过期的问题，导致无法立案或立案后败诉。但如果有证据证明在诉讼时效期间内曾向借款人主张过权利，如发送催款信息、电话催款等，则诉讼时效会中断并重新计算。
管辖法院：
- 立案还需要确定管辖法院。一般来说，民间借贷纠纷由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。如果双方没有约定合同履行地，那么以接受货币一方所在地为合同履行地。
- 因此，在选择立案法院时，需要根据实际情况确定管辖法院，并准备好相应的管辖证明材料。
二、立案后的法律程序
起诉与受理：
- 准备好起诉状和相关证据材料后，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院在收到起诉状后，会进行审查，如果符合立案条件，就会受理并发出受理通知书。
开庭审理：
- 立案后，法院会安排开庭审理。在庭审过程中，双方需要就借款事实、还款情况等进行举证、质证和辩论。
- 法院会根据双方提供的证据和法律规定，作出判决。如果判决借款人还款，但借款人仍不履行，那么可以申请强制执行。
三、可能面临的法律后果及建议
法律后果：
- 如果借款人被判决还款但仍不履行，那么可能会面临被强制执行的风险，包括冻结银行账户、查封财产等。
- 同时，借款人的信用记录也会受到影响，可能会被列入失信被执行人名单，对日常生活和未来借贷造成不便。
建议：
- 在借款前，最好签订书面借条，并明确借款金额、还款期限、利息等条款，以避免后续纠纷。
- 如果发生借款纠纷，应尽快收集证据并咨询专业律师，以便及时采取法律措施维护自己的合法权益。
- 在诉讼过程中，要积极配合法院的工作，提供必要的证据和材料，以便法院能够公正、及时地作出判决。
总结来说，朋友之间借款3000元不还，只要证据充分、诉讼时效未过期且符合管辖法院的要求，是可以立案的。但立案后能否成功追回借款还需考虑借款人的还款能力和法院的执行力度等因素。因此，在借款前应谨慎考虑并签订书面借条，发生纠纷后应及时咨询专业律师并采取法律措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。