塘主在鱼塘被污染且找不到责任方的情况下，可通过以下途径维权：
全面收集证据，明确污染事实
- 水质检测报告：立即联系具有资质的环境监测机构，对鱼塘水质进行全面检测，获取污染物的种类、浓度等关键数据，并形成书面报告。这是证明鱼塘遭受污染的直接证据。
- 现场照片与视频：拍摄鱼塘现状的照片和视频，记录污染情况，如水体颜色异常、鱼类死亡等，以直观展示污染造成的损害。
- 损失评估报告：委托专业的渔业评估机构，对因污染导致的鱼类死亡、生长受阻等损失进行评估，确定具体的经济损失数额。
- 证人证言：寻找目击者或附近居民，获取他们关于污染发生时间、污染源可能方向等信息的证言，为后续维权提供辅助证据。
向环保部门举报，寻求行政调查
- 提交举报材料：将收集到的证据材料整理后，向当地环保部门提交书面举报，详细说明污染情况、可能污染源及已造成的损失。
- 配合调查：积极配合环保部门的调查工作，提供必要的协助和信息，促使环保部门尽快查明污染源和责任方。
- 关注调查结果：及时关注环保部门的调查进展和结果，如环保部门能够确定责任方，则可依据调查结果向责任方主张赔偿。
若环保部门无法确定责任方，考虑提起环境公益诉讼或民事诉讼
- 环境公益诉讼：如污染行为对环境公共利益造成损害，且符合提起环境公益诉讼的条件，可考虑向有管辖权的人民法院提起环境公益诉讼，要求污染者承担停止侵害、恢复原状、赔偿损失等民事责任。但需注意，环境公益诉讼的原告通常需为法律规定的机关或有关组织，个人一般不能直接提起。
- 民事诉讼：在无法确定具体责任方的情况下，如能够证明污染行为与损害结果之间存在因果关系，且存在多个可能的污染者（如周边工厂、养殖场等），可考虑将这些可能的污染者列为共同被告，提起民事诉讼，要求他们承担连带赔偿责任。但此途径需承担较高的举证责任，需充分准备证据以证明各被告与污染行为之间的关联性。
寻求法律援助或委托专业律师
- 法律援助：如经济困难，可向当地法律援助机构申请法律援助，获得免费的法律咨询和代理服务。
- 委托律师：如条件允许，可委托具有环境法律实务经验的律师代理维权事宜。律师将协助收集证据、准备诉讼材料、参与诉讼活动等，提高维权效率和成功率。
加强预防措施，降低未来风险
- 安装监控设备：在鱼塘周边安装监控设备，实时监控鱼塘及周边环境情况，及时发现并记录可能的污染行为。
- 签订环保协议：与周边可能产生污染的单位或个人签订环保协议，明确双方在环境保护方面的责任和义务，减少污染风险。
- 加强宣传教育：通过宣传教育等方式，提高周边居民和企业的环保意识，共同维护良好的生态环境。