结论：债务人将抵押物卖了，债权人是否还享有权利，需视具体情况而定。但通常情况下，若债务人未经债权人同意擅自出售抵押物，债权人的抵押权并不因此消灭，债权人仍可就抵押物价值优先受偿。

详细分析：

1. 抵押权的基本性质：

   • 抵押权是一种担保物权，旨在确保债权的实现。当债务人不履行债务时，债权人有权依法以抵押物的价值优先受偿。
   • 抵押权的设立，通常需要在相关部门进行登记，以对抗第三人。这意味着，即使抵押物被债务人出售，只要抵押权已登记，债权人的权利仍受法律保护。

2. 债务人擅自出售抵押物的情况：

   • 若债务人在未经债权人同意的情况下擅自出售抵押物，这通常构成违约行为。债权人有权要求债务人承担违约责任，并可能要求赔偿因此造成的损失。
   • 更重要的是，抵押权并不因抵押物的出售而消灭。债权人仍可就抵押物的价值优先受偿，即使抵押物已不在债务人手中。这通常通过向法院提起诉讼，请求法院确认抵押权的效力，并就抵押物的价值进行优先分配来实现。

3. 抵押物出售后的法律后果：

   • 如果抵押物被出售给善意第三人（即不知情且无过错的购买者），且抵押权未登记或登记信息未及时更新，债权人可能面临一定的法律风险。在这种情况下，善意第三人可能取得抵押物的所有权，而债权人的抵押权可能无法对抗善意第三人的所有权。
   • 然而，在大多数情况下，如果抵押权已登记且信息准确，债权人的抵押权将优先于善意第三人的所有权。这意味着，即使抵押物被出售，债权人仍有权就抵押物的价值优先受偿。

4. 债权人的法律救济措施：

   • 债权人可以要求债务人立即停止出售抵押物的行为，并恢复抵押物的原状。
   • 如果抵押物已被出售，债权人可以提起诉讼，请求法院确认抵押权的效力，并要求债务人或抵押物的购买者赔偿因此造成的损失。
   • 在某些情况下，债权人还可以请求法院对抵押物的购买者采取强制执行措施，以实现其优先受偿权。

建议：

• 作为债权人，在设立抵押权时，务必确保抵押权已依法登记，并定期更新登记信息，以对抗第三人。
• 如果发现债务人擅自出售抵押物，应立即采取法律措施，包括提起诉讼或申请财产保全等，以保护自己的合法权益。
• 在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师，以便更准确地评估法律风险和制定应对策略。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。