结论概述：针对“被拐31年法律如何追责”的问题，结合新闻背景中金福春被拐卖后历经30年寻亲并最终与家人团聚的案例，法律追责主要涉及拐卖行为的刑事责任追究、民事赔偿责任的承担以及可能涉及的行政责任。以下是对这些方面的详细分析。
一、拐卖行为的刑事责任追究
拐卖妇女、儿童罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百四十条的规定，拐卖妇女、儿童的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；有下列情形之一的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产；情节特别严重的，处死刑，并处没收财产。这些情形包括但不限于拐卖妇女、儿童集团的首要分子、拐卖三人以上的、以出卖为目的，使用暴力、胁迫或者麻醉方法绑架妇女、儿童的等。
- 在金福春的案例中，如果拐卖他的亲戚被证实有拐卖行为，且符合上述法律规定的情形，将面临严厉的刑事处罚。
追诉时效：
- 根据《中华人民共和国刑法》第八十七条的规定，犯罪经过下列期限不再追诉：法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年；法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，经过十年；法定最高刑为十年以上有期徒刑的，经过十五年；法定最高刑为无期徒刑、死刑的，经过二十年。如果二十年以后认为必须追诉的，须报请最高人民检察院核准。
- 在金福春的案例中，由于拐卖行为可能涉及十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑，因此追诉时效可能较长。但具体是否超过追诉时效，还需根据案件具体情况和法律规定进行判断。
二、民事赔偿责任的承担
赔偿请求权：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，被拐卖者有权向拐卖者请求赔偿因拐卖行为造成的损失，包括但不限于人身损害赔偿、精神损害赔偿等。
- 在金福春的案例中，他有权向拐卖他的亲戚提出民事赔偿请求，要求赔偿其因被拐卖而遭受的损失。
赔偿范围：
- 赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。此外，精神损害赔偿也是重要的赔偿项目之一。
三、可能涉及的行政责任
行政处罚：
- 如果拐卖行为涉及违反治安管理处罚法的相关规定，如非法限制他人人身自由等，拐卖者还可能面临行政处罚，如拘留、罚款等。
行政责任与刑事责任的竞合：
- 在拐卖行为中，如果拐卖者的行为同时构成犯罪和违反治安管理处罚法的行为，将依法追究其刑事责任，同时可能给予行政处罚。但行政处罚不会替代刑事处罚，而是作为刑事处罚的补充。
四、新闻背景中的特殊情况分析
- 在金福春的案例中，除了拐卖行为的刑事责任和民事赔偿责任外，还涉及到了他被“收留”期间未获得劳动报酬的问题。根据相关法律法规，只要存在事实劳动关系，用人单位就应支付报酬。因此，金福春有权向“收留”他的企业追讨劳动报酬。
- 此外，该企业未协助金福春寻亲或报警、未协助其办理身份证的行为，虽然不直接构成犯罪，但可能违反了相关法律法规关于保护流浪乞讨人员权益的规定，因此也可能面临一定的行政责任或社会舆论的谴责。
对公众的启示：
- 拐卖行为是严重的犯罪行为，不仅会对被拐卖者造成巨大的身心伤害，还会对家庭和社会造成深远的影响。因此，公众应提高警惕，加强自我保护意识，避免成为拐卖行为的受害者。
- 同时，对于发现的拐卖行为，应及时向公安机关报案，以便及时打击犯罪、解救被拐卖者。
- 对于被拐卖者及其家属来说，应积极寻求法律援助和维权途径，通过法律手段维护自己的合法权益。
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