结论前置：小区更换物业后，物业费应交给谁需根据物业交接的不同阶段和实际情况来确定。在交接期内，依据实际提供服务的物业公司来缴费；交接完成后，则应向新物业公司缴纳物业费。

详细分析：

一、交接期内物业费的缴纳情况

1. 原物业仍在提供服务：

   • 在原物业公司和新物业公司交接的过渡期间，如果原物业公司仍然按照合同约定为小区提供物业服务，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，业主应当继续向原物业公司缴纳物业费。这是因为前期物业服务合同对业主具有法律约束力，只要原物业依约服务，业主就有缴费的义务。

2. 新物业已开始服务：

   • 如果新的物业公司已经实际开始提供物业服务，而原物业公司尚未完成交接手续并撤离小区，那么从公平和实际服务的角度出发，业主应当向实际提供服务的新物业公司缴纳物业费。为了避免纠纷，建议业主保留好新物业提供服务的相关证据，如服务记录、工作照片等，以证明新物业确实在提供服务。

二、交接完成后物业费的缴纳情况

• 一旦新老物业完成交接，新的物业公司正式进驻小区并按照新的物业服务合同提供服务，业主就应当按照新的物业服务合同的约定，向新的物业公司缴纳物业费。新的物业服务合同会明确服务内容、服务标准、收费标准、缴费时间等事项，业主和新物业都应当严格履行合同规定的权利和义务。

三、特殊情况及处理建议

• 如果在更换物业过程中出现新老物业交接不清，导致业主无法明确缴费对象，或者新物业在服务过程中存在不符合合同约定等问题，业主可以通过以下途径解决：
  1. 沟通协商：首先尝试通过业主委员会与物业公司进行沟通协商，明确缴费事宜。
  2. 投诉调解：若协商不成，可以向当地的房地产行政主管部门（一般是住建局的物业科）进行投诉，由主管部门介入调解处理。
  3. 法律途径：在极端情况下，如果问题仍未得到解决，业主可以向人民法院提起诉讼来解决物业费缴纳问题。

四、实用建议

• 为了避免不必要的麻烦和纠纷，业主在缴纳物业费时，应当主动了解物业交接的进展情况和物业费的缴纳对象。如有疑问，可以向居委会或物业管理处咨询，以获得明确的答复和指导。同时，业主也应当保留好缴费凭证和相关证据，以备不时之需。

综上所述，小区更换物业后，物业费的缴纳需根据物业交接的实际情况和阶段来确定。业主应当密切关注物业交接的进展，并严格按照相关法律法规和合同约定履行缴费义务，以确保自身权益不受损害。如果您在物业费缴纳过程中遇到任何问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。