货车司机将渣土倒入河里的行为，确实可能承担法律责任，具体责任需根据实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、行政责任角度
违反环境保护法规：
- 根据《中华人民共和国水污染防治法》等相关法律法规，禁止向水体排放、倾倒工业废渣、城镇垃圾或者其他废弃物。货车司机将渣土倒入河里，属于向水体倾倒废弃物的行为，违反了上述规定。
- 环保部门有权对此类行为进行查处，并可能对货车司机处以罚款、责令停止违法行为、限期采取治理措施等行政处罚。
违反河道管理法规：
- 如果倒入渣土的河流属于河道管理范围，那么货车司机的行为还可能违反《中华人民共和国河道管理条例》等相关规定。
- 河道管理部门有权对在河道管理范围内倾倒垃圾、渣土等行为进行处罚，包括罚款、责令清除等。
二、刑事责任角度
构成污染环境罪：
- 如果货车司机倾倒的渣土中含有有毒有害物质，且严重污染了水体，那么其行为可能构成污染环境罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，污染环境罪是指违反国家规定，排放、倾倒或者处置有放射性的废物、含传染病病原体的废物、有毒物质或者其他有害物质，严重污染环境的行为。
- 一旦构成污染环境罪，货车司机将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。
其他相关罪名：
- 如果货车司机的行为还涉及其他违法犯罪情形，如故意破坏公共设施、危害公共安全等，那么还可能构成其他相关罪名，并受到相应的刑事处罚。
三、民事责任角度
赔偿损失：
- 如果货车司机的行为导致了河流污染、生态破坏等后果，那么其可能需要承担民事赔偿责任。
- 受害人（如河流沿岸的居民、渔业养殖户等）有权要求货车司机赔偿因污染造成的经济损失，包括但不限于财产损失、环境修复费用等。
恢复原状：
- 在某些情况下，法院还可能判决货车司机承担恢复原状的责任，即要求其采取措施将受污染的河流恢复到污染前的状态。
四、建议与措施
立即停止违法行为：
- 如果货车司机已经实施了将渣土倒入河里的行为，应立即停止，并采取措施防止污染进一步扩大。
主动配合调查：
- 货车司机应主动配合环保、河道管理等部门的调查工作，如实说明情况，接受处理。
寻求法律帮助：
- 如果货车司机对自身的法律责任存在疑问或需要法律帮助，可以及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。
货车司机将渣土倒入河里的行为可能涉及行政责任、刑事责任和民事责任等多个方面。因此，我建议货车司机在从事相关活动时务必遵守法律法规，避免违法行为的发生。如果已经发生了此类行为，应积极配合调查，并寻求法律帮助以妥善处理后续事宜。