遇到人贩子偷孩子的情况，首先要保持冷静，并立即采取以下措施来保护孩子的安全并寻求法律帮助：
一、紧急应对措施
立即报警：
- 发现人贩子偷孩子时，第一时间拨打当地的紧急电话报警，如110（在中国）。
- 向警方详细描述人贩子的特征、逃跑方向、使用的交通工具等信息，以便警方迅速展开追捕。
保护现场：
- 在确保自身安全的前提下，尽量保护好现场，不要破坏任何可能作为证据的物品或痕迹。
- 如果可能，可以拍摄照片或视频记录现场情况，为后续的警方调查提供线索。
寻求周围人帮助：
- 大声呼救，吸引周围人的注意，并请求他们协助报警或一起追捕人贩子。
- 如果周围有安保人员或警察，立即向他们求助。
二、法律后果与预防
人贩子的法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，拐卖妇女、儿童的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；有下列情形之一的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产；情节特别严重的，处死刑，并处没收财产。这些情形包括但不限于：拐卖妇女、儿童集团的首要分子；拐卖妇女、儿童三人以上的；以出卖为目的，使用暴力、胁迫或者麻醉方法绑架妇女、儿童的等。
预防措施：
- 家长应加强对孩子的监护，不要让孩子离开自己的视线范围。
- 教育孩子不要随意与陌生人交谈或接受陌生人的礼物。
- 在公共场所，如商场、公园等，要特别注意孩子的安全，可以使用防走失手环等工具。
- 定期与孩子进行安全教育，提高他们的自我保护意识。
三、后续法律行动
配合警方调查：
- 在警方到达现场后，积极配合他们的调查工作，提供所有可能的信息和证据。
- 如果可能，可以协助警方制作笔录或提供其他形式的证言。
寻求法律援助：
- 如果孩子不幸被拐卖，家长应尽快寻求法律援助，咨询专业律师以了解后续的法律程序和维权途径。
- 律师可以协助家长向警方报案、提供法律建议、参与谈判或诉讼等，以最大程度地保护孩子的权益。
作为林嘉鑫律师，我深知孩子是家庭的希望和未来，任何涉及孩子的安全问题都至关重要。如果您或您身边的人遇到了类似的情况，或者有任何关于婚姻家庭、遗产继承、离婚财产纠纷、离婚、涉外婚姻、抚养权等领域的法律问题，都可以直接向我咨询。我会用我的专业知识和经验，为您提供最全面、最准确的法律建议和帮助。