结论：在原告撤诉的情况下，法院裁定书裁定案件受理费减半收取25元，这一做法在特定情境下是合理的，但具体是否合理还需结合案件的具体情况来判断。

分析说明：

1. 一般情况下的诉讼费处理：

   • 根据《诉讼费用交纳办法》及相关法律规定，在民事案件宣判前，若原告申请撤诉且获得法院准许，案件受理费将由原告负担，但会减半交纳。这一规定旨在体现对未完整审理案件的诉讼费用合理分担原则。例如，若原案件受理费为较高金额，撤诉后原告只需承担一半的费用。

2. 针对您案件的具体分析：

   • 在您提到的案件中，原告诉讼标的为748720.00元，若按照正常的诉讼费收费标准，案件受理费会是一个相对较高的数额。但法院裁定书裁定案件受理费减半收取25元，这可能意味着该案件在立案时可能按照简易程序或者特定类型案件（如小额诉讼程序）收取了较低的案件受理费，或者法院在裁定撤诉时考虑了其他特殊因素（如原告经济困难、案件性质等）而做出了减半收取的决定。
   • 另一种可能是，该25元并非全部案件受理费，而是减半后的部分费用，或者该案件在立案时已经预收了部分费用，撤诉时退还了部分费用后剩余25元作为减半后的案件受理费。不过，从常规理解来看，若原案件受理费较高，减半后不太可能仅为25元，除非存在上述特殊情况。

3. 特殊情况下的诉讼费处理：

   • 若原告在法庭辩论终结后才提出撤诉申请，并经过人民法院许可，案件受理费将不会减半收取，而是由原告全额负担。但在您描述的案件中，并未提及撤诉时间点，因此这一特殊情况不适用。
   • 另外，如果案件涉及多个原告或存在其他特殊费用（如申请费、鉴定费等），这些费用的处理方式可能因具体案件和法院的规定而有所不同。但在您提到的案件中，仅涉及了案件受理费的减半收取问题。

建议与行动：

• 若您对法院裁定书裁定案件受理费减半收取25元有疑问，建议您首先查阅相关法律法规和法院的具体规定，了解案件受理费的收费标准及减半收取的条件。
• 若您认为法院的裁定存在错误或不合理之处，您可以向法院提出异议或申请复议，要求法院重新审查并作出合理的裁定。
• 在处理此类问题时，建议您咨询专业律师（即向我咨询），以便获得更具体、更专业的法律意见和帮助。

特殊场景：

• 如果该案件确实存在特殊情况（如原告经济困难、案件性质特殊等），导致法院在裁定撤诉时做出了减半收取案件受理费的决定，那么这一做法是合理的。但您需要向法院了解具体原因和依据。
• 如果该案件在立案时已经按照简易程序或特定类型案件收取了较低的案件受理费，那么撤诉时减半收取25元也可能是合理的。但同样需要您向法院了解具体情况。