您好，关于您询问的“什么样的刀具属于寄递违禁品”这一问题，我可以给您详细解答。

首先，需要明确的是，管制刀具确实属于违禁品，在寄递过程中是严格禁止的。管制刀具因其具有显著的攻击性和危险性，被明确纳入违禁品的范畴，以维护公共安全和公民的人身安全。

具体来说，管制刀具包括但不限于以下几种：

1. 匕首：这是一种短小锋利的刀具，常用于刺杀，因其隐蔽性和致命性而被严格管控。

2. 三棱刀（含机械加工用的三棱刮刀）：这种刀具具有三个锋利的刃面，形状特殊，杀伤力大，同样被视为违禁品。

3. 带有自锁装置的弹簧刀（即跳刀）：这种刀具可以迅速弹出并锁定，便于携带和使用，但因其潜在的危害性而被禁止寄递。

4. 其他类似的单刃、双刃、三棱尖刀：这些刀具因其形状和杀伤力与上述刀具相似，同样被纳入管制刀具的范畴。

从法律规定来看，不同地区可能对于管制刀具的具体认定标准和管理规定存在细微差异，但无一例外地都将其视为违禁品，并进行严格的管控。在寄递过程中，如果发现任何管制刀具，都将被立即扣留并移交相关部门处理。

此外，非法制造、贩卖、运输、邮寄、储存管制刀具同样是违法的，并且会受到法律的严厉惩处。这些行为不仅危害了社会治安和公共安全，也破坏了正常的社会秩序。

因此，为了维护自身和他人的安全，以及遵守相关法律法规，我建议您在寄递过程中不要尝试寄递任何管制刀具或类似物品。如果您对某些刀具的合法性存在疑问，建议先咨询当地相关部门或专业人士的意见。

希望我的解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。