邮寄管制刀具的处罚主要针对邮寄人，即寄件人。以下是对此问题的详细分析：
一、法律责任概述
邮寄管制刀具属于非法携带、运输管制器具的行为，根据相关法律法规，这种行为将受到治安管理处罚，情节严重时甚至可能涉及刑事处罚。处罚的对象主要是邮寄人，即寄件人，因为寄件人是邮寄行为的发起者，对邮寄物品的内容负有直接责任。
二、治安管理处罚
一般情况：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第三十二条，非法携带弩、匕首等国家规定的管制器具的，将处五日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。这一条款同样适用于邮寄管制刀具的行为，因为邮寄本质上也是一种携带或运输方式。
情节较轻：
- 若邮寄的管制刀具数量较少，且未造成严重后果，可能处警告或二百元以下罚款。但具体情节的轻重会综合考虑邮寄目的、手段及后果等因素。
三、刑事处罚可能性
非法携带危险物品危及公共安全罪：
- 依据《中华人民共和国刑法》第一百三十条，非法携带管制刀具等危险物品进入公共场所或公共交通工具，危及公共安全且情节严重的，将处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。虽然这一条款直接针对的是携带进入公共场所或公共交通工具的行为，但邮寄管制刀具如果导致刀具流入公共场所或被用于危及公共安全的活动，邮寄人也可能因此承担刑事责任。
其他关联犯罪：
- 若邮寄的管制刀具被用于抢劫、故意伤害等其他犯罪行为，邮寄人可能因共同犯罪或帮助犯罪而受到刑事处罚。这取决于邮寄人是否明知刀具将被用于犯罪活动，以及其在犯罪中的具体作用。
四、特殊情况与注意事项
邮寄目的与用途：
- 邮寄管制刀具的目的和用途是判断行为性质的重要因素。如果邮寄是为了合法用途，如工艺品收藏、教学演示等，且能够提供相关证明，可能减轻或免除处罚。但如果邮寄是为了非法目的，如用于犯罪活动或威胁他人安全，则将受到更严厉的处罚。
邮寄数量与规格：
- 邮寄的管制刀具数量越多、规格越危险，处罚通常也会越严厉。因此，在邮寄前应仔细了解相关法律法规对管制刀具的定义和规格要求，避免邮寄超标或违禁物品。
配合调查与举证：
- 如果因邮寄管制刀具而受到调查或处罚，邮寄人应积极配合调查工作，提供相关证据和证明材料以证明自己的清白或减轻责任。例如，可以提供邮寄目的的证明、收件人的身份信息等。
五、建议与总结
避免邮寄管制刀具：
- 为避免不必要的法律风险和社会危害，建议公众不要随意邮寄管制刀具或其他危险物品。如果确实需要邮寄相关物品，应提前了解相关法律法规和邮寄要求，确保合规操作。
了解法律法规：
- 对于经常需要邮寄物品的人员或企业，应详细了解并遵守相关法律法规对邮寄物品的规定和要求。这有助于减少因违规邮寄而引发的法律纠纷和处罚风险。
积极配合与举证：
- 如果因邮寄管制刀具而受到调查或处罚，应积极配合调查工作并提供相关证据和证明材料。这有助于维护自己的合法权益并减轻可能的法律责任。
总结来说，邮寄管制刀具的处罚主要针对邮寄人（寄件人），可能面临从治安管理处罚到刑事处罚不等的法律责任。因此，建议公众在邮寄前仔细了解相关法律法规和邮寄要求，确保合规操作并避免不必要的法律风险。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。