因经济纠纷盗窃他人财物且未出售的，行为人可能面临刑事处罚，同时需承担退赔责任，具体处理方式需结合盗窃金额、情节等因素综合判断。以下从不同角度展开分析：

一、刑事责任层面

1. 盗窃罪的构成要件
   根据《刑法》第264条，盗窃罪的成立需满足“以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大，或多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃”等情形。

   • 关键点：即使因经济纠纷引发盗窃，只要行为符合上述构成要件，仍可能构成盗窃罪。经济纠纷不能成为盗窃的合法理由，但可能作为量刑情节影响处罚轻重。

2. 未出售财物的处理

   • 既遂与未遂的区分：若财物已实际控制（如藏匿于隐蔽处），通常认定为盗窃既遂；若因意志以外原因未得逞（如被当场抓获），可能构成未遂。
     
   • 量刑影响：既遂情况下，盗窃金额是主要量刑依据；未遂可比照既遂从轻或减轻处罚。

3. 数额与情节的认定

   • 数额较大：一般指1000元至3000元以上（各省标准不同），处3年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金。
     
   • 数额巨大或特别巨大：分别对应3年至10年、10年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。
     
   • 特殊情节：如盗窃残疾人、孤寡老人财物，或多次盗窃、入户盗窃等，即使未达数额标准，也可能构成犯罪。

二、民事责任层面

1. 退赔义务
   根据《刑法》第64条，犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或责令退赔。即使财物未出售，行为人也需向被害人返还原物或折价赔偿。

2. 经济纠纷的独立处理
   盗窃行为与经济纠纷需分开处理：

   • 经济纠纷：可通过协商、调解、仲裁或民事诉讼解决，主张合法债权。
     
   • 盗窃行为：需承担刑事责任，不能以经济纠纷为由抗辩。

三、处理建议

1. 立即停止违法行为
   若财物尚未出售，应主动返还被害人，争取从宽处理。

2. 自首与认罪认罚
   根据《刑法》第67条，自首可从轻或减轻处罚；认罪认罚可依法从宽处理。

3. 协商解决经济纠纷
   通过合法途径解决经济矛盾，避免因情绪化行为导致更严重法律后果。

4. 咨询专业律师
   具体案件需结合证据（如盗窃金额、财物性质、行为情节等）综合判断，建议及时委托律师介入，制定辩护策略。

如有进一步疑问，可直接向我咨询，我将结合具体案情提供详细解答。