关于您询问的“什么时候能要回扣押的手机”这一问题，这主要取决于案件的性质、手机与案件的关联度以及法律程序的具体要求。以下是我为您详细梳理的解答：
一、刑事案件中的手机扣押与返还
侦查阶段：
- 在刑事案件的侦查过程中，如果公安机关认为您的手机可能作为证据使用，会进行扣押。若经过调查，确认手机与案件无关，那么根据《公安机关办理刑事案件程序规定》，公安机关应在三日以内解除扣押并退还给您。
- 如果手机确实与案件有关，那么它将被作为证据继续扣押，直至案件侦查终结。
审查起诉和审判阶段：
- 当案件进入审查起诉阶段，检察机关会对公安机关移送的证据，包括您的手机，进行审查。如果手机继续作为关键证据，它将随案移送至审判阶段。
- 审判结束后，如果手机被确认与犯罪无关，将依法返还给您；如果手机被认定为赃物，那么将根据具体情况进行相应处理，如退赔给被害人等。
- 刑事案件的办理时间可能较长，简单案件可能在几个月内完成，而复杂案件可能持续一年以上。判决生效后，如果手机无需继续作为证据保存，将尽快返还给您或您的家属。
二、行政案件中的手机扣押与返还
扣押与处理：
- 在行政案件中，如果公安机关认为您的手机与案件有关，也会进行扣押。扣押的物品应妥善保管，不得挪作他用。
- 如果经过调查，确认手机与案件无关，那么根据《公安机关办理行政案件程序规定》，公安机关应及时退还给您。
返还时间：
- 行政案件的办理期限相对较短。如果手机与行政案件无关，通常会在查明后的合理时间内（一般也是三日左右）返还给您。
- 如果手机作为证据使用，在行政案件办结后，公安机关将及时返还给您。行政案件的办理期限一般自受理之日起不得超过三十日，案情重大、复杂的可延长三十日。
三、注意事项与建议
- 扣押清单：请确保您收到了公安机关出具的扣押清单。如果没有收到，该行为可能违法，您有权向该机关申诉或控告。
- 申请使用：如果手机与案件无关但暂时被扣押，您可以向相关部门申请使用手机中的某些功能，如微信、电话等，以满足您的基本生活需求。
- 主动询问：为了了解手机具体的返还时间，建议您主动与办案机关联系，询问案件进展和手机处理情况。
- 地区差异：需要注意的是，具体的取回时间可能会受到地区、案情、证据收集进度等因素的影响。因此，建议您咨询相关办案人员以了解详细情况。
综上所述，手机被扣押取证后的拿回时间需根据具体情况而定。为了维护自己的合法权益，建议您了解相关法律程序，主动与办案机关沟通，并保留好相关证据和文件。希望这些信息能对您有所帮助。