在违建下达行政处罚没收决定但未达到没收时限期间，一般不可以继续经营，但存在特殊情况需结合具体法律程序和地方规定判断。以下从不同角度展开分析：

1. 行政处罚的效力与经营行为的合法性

根据《行政处罚法》及《城乡规划法》相关规定，行政机关对违法建筑作出没收决定的，该决定自送达当事人时即产生法律效力。在没收时限（如复议或诉讼期限）内，虽未实际执行没收，但违建的违法状态已通过行政处罚被法定确认。此时继续经营可能面临以下风险：

• 行政强制风险：若行政机关认为经营行为加剧违法状态（如扩大违建使用范围），可能提前采取查封、扣押等强制措施；
• 法律责任扩大风险：经营收入可能被认定为违法所得，面临没收或罚款；若因经营导致安全事故，还需承担刑事责任（如《刑法》第134条重大责任事故罪）。

2. 特殊情形下的例外可能性

若存在以下情况，经营行为可能被允许，但需严格依法操作：

• 行政机关明确许可：如处罚决定中载明“限期整改期间可维持现状使用”，或行政机关单独出具临时使用许可；
• 复议/诉讼期间程序性暂停：根据《行政复议法》第32条，若当事人申请复议且复议机关决定暂停执行，或根据《行政诉讼法》第56条法院裁定停止执行，此时经营行为可能暂不受限，但需以书面裁定为准；
• 地方性法规的特别规定：部分地区可能对特定类型违建（如历史遗留问题建筑）设置过渡期政策，允许在补办手续期间有限使用，但需以地方立法为准。

3. 实务操作建议

• 立即停止经营：除非收到行政机关书面许可，否则应第一时间停止违建内的经营活动，避免法律风险升级；
• 申请行政复议或诉讼：若认为处罚决定违法，可在法定期限内（60日内复议或6个月内诉讼）通过法律途径救济，但救济期间不当然停止处罚执行；
• 补办合规手续：若违建可通过补办规划、消防等手续转化为合法建筑，应尽快启动补办程序，从根本上消除违法状态。

提示：违建处罚涉及地方规划、消防、工商等多部门联动，具体操作需结合当地政策。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律应对方案。