结论：在对方承认打耳光但不承认踢人导致骨折轻伤，且缺乏监控和证人证据的情况下，您仍可通过收集其他证据、报警处理、考虑民事诉讼等途径来维护自己的权益。以下是对此问题的详细分析：

一、证据收集与固定

1. 医疗记录：首先，确保您保存了所有与受伤相关的医疗记录，包括诊断书、病历、检查报告、治疗费用单据等。这些记录是证明您受伤情况及与对方行为关联性的关键证据。
2. 现场照片或视频：尽管您提到没有监控，但如果现场有其他目击者或您能通过其他方式（如手机拍摄）获取到现场照片或视频，这些也将是有力的证据。
3. 证人证言：尝试寻找现场目击者，并记录他们的联系方式和证言。虽然您提到没有证人，但有时候现场可能有人看到部分情况，或者事后有人愿意作证。
4. 对方承认的证据：如果对方在口头或书面形式上承认了打耳光的行为，尽量保留这些证据，如录音、短信、社交媒体聊天记录等。

二、报警处理

1. 及时报警：在受伤后，应立即报警，并详细陈述事情经过。警方会进行调查，并可能要求对方到案接受询问。
2. 伤情鉴定：警方会安排您进行伤情鉴定，以确定您的伤势程度。如果鉴定结果为轻伤或以上，对方可能面临刑事责任。
3. 警方调查：警方会调查现场情况，收集证据，并尝试还原事情经过。虽然缺乏监控和证人可能增加调查难度，但警方仍会尽力查明真相。

三、民事诉讼途径

1. 起诉条件：如果警方调查未能达到刑事立案标准，或者您希望就民事赔偿部分提起诉讼，您可以考虑向法院提起民事诉讼。
2. 诉讼请求：在诉讼中，您可以要求对方承担医疗费、误工费、护理费、营养费等因受伤而产生的合理费用。
3. 举证责任：在民事诉讼中，您需要承担举证责任，证明对方的行为与您的受伤之间存在因果关系。虽然缺乏直接证据，但您可以通过其他间接证据（如医疗记录、现场照片、证人证言等）来支持您的主张。
4. 诉讼风险：需要注意的是，民事诉讼存在一定的风险。如果证据不足或对方提出有力反驳，您可能面临败诉的风险。因此，在提起诉讼前，请务必充分评估证据情况和诉讼风险。

四、其他建议

1. 保持冷静：在处理此类纠纷时，保持冷静和理智至关重要。避免与对方发生进一步冲突或争执，以免加重伤势或引发其他法律问题。
2. 寻求法律援助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。

最后，面对此类侵权损害纠纷，证据的收集与固定至关重要。尽管缺乏监控和证人证据可能增加维权难度，但您仍可通过其他途径来收集证据并维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。