工伤期间的营养费和误工费，通常需要按照医嘱以及相关法律规定来确定。以下是对这两个问题的详细分析：
误工费
法律依据：
- 根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第七条，误工费根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。
- 《工伤保险条例》第三十三条也规定，职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
计算方式：
- 有固定收入的受害人，误工费按照实际减少的收入计算。具体来说，误工费等于误工收入（天/月/年）乘以误工时间。
- 无固定收入的受害人，如果其能证明最近三年的平均收入状况，那么误工费等于误工时间（天）乘以最近三年的平均收入水平（天/元）。
- 如果无固定收入的受害人不能证明其最近三年的平均收入状况，那么可以参照相同或相近行业的上一年职工平均工资来计算误工费。具体来说，误工费等于误工时间（天）乘以相同、相近行业的上一年职工平均工资（天/元）。
医嘱的作用：
- 医嘱是确定误工时间的重要依据。医疗机构出具的证明，如病假条、诊断证明等，是计算误工费时不可或缺的文件。因此，在工伤期间，应严格按照医嘱来休息和恢复，同时保留好相关医疗证明，以便后续计算误工费。
营养费
法律依据：
- 营养费并非一个独立的法律赔偿项目，在工伤赔偿中，通常不直接提及“营养费”这一概念。但是，如果工伤导致受害人需要特殊饮食或营养补充，这部分费用可能包含在医疗费用中，或者通过其他方式得到补偿。
医嘱的作用：
- 如果医嘱中明确指出了受害人需要特殊饮食或营养补充，那么这部分费用可以作为医疗费用的一部分进行报销或赔偿。因此，在工伤期间，如果医生认为受害人需要加强营养，应严格按照医嘱来安排饮食，并保留好相关医疗证明和费用单据。
综合建议
严格遵守医嘱：
- 在工伤期间，应严格按照医嘱来休息、恢复和安排饮食。这不仅有助于身体的康复，也是后续计算误工费和可能的其他赔偿项目的重要依据。
保留好相关证明和单据：
- 无论是误工费还是可能的营养费（如果包含在医疗费用中），都需要保留好相关的医疗证明、费用单据等文件。这些文件是后续申请赔偿时不可或缺的证据。
及时咨询和申请赔偿：
- 如果对工伤赔偿有任何疑问或需要进一步的帮助，建议及时咨询专业的律师或相关机构，了解具体的赔偿流程和标准，并按照规定的时间和程序申请赔偿。
如有任何关于工伤赔偿的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供详细的法律建议和帮助。