体罚学生揪耳朵的行为是违法的，以下从不同角度为你详细分析：
从人格权保护角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有生命权、身体权、健康权等人格权，任何组织或者个人不得侵害。揪耳朵作为体罚的一种形式，直接侵犯了学生的身体权，可能对学生的身体造成伤害，如耳朵红肿、疼痛，甚至更严重的后果。这种行为违背了对学生人格权的尊重和保护，因此是违法的。
从教育法规角度：
- 我国的教育法规明确禁止教师对学生进行体罚或变相体罚。《中华人民共和国教师法》以及《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规都强调了保护学生的合法权益，禁止教师对学生进行任何形式的体罚。揪耳朵作为体罚的一种，显然违反了这些法律法规的规定。
从法律责任角度：
- 如果教师因体罚学生（包括揪耳朵）造成学生身体伤害的，可能需要承担民事责任，如赔偿学生的医疗费用、精神损失费等。在严重的情况下，如果体罚行为构成犯罪，如故意伤害罪，教师还可能面临刑事责任的追究。
从实际案例角度：
- 在实际生活中，已经有多起因教师体罚学生而被追究法律责任的案例。这些案例中，教师因体罚学生（包括揪耳朵、打耳光、罚站等）被学校处分、被家长起诉，甚至被法院判决承担法律责任。这些案例都充分说明了体罚学生是违法的，并且会受到法律的制裁。
建议与行动：
- 如果你或你身边的人遭遇了教师体罚的情况，包括揪耳朵等任何形式的体罚，建议立即向学校管理层反映，并要求学校采取措施保护学生的合法权益。
- 如果体罚行为造成了学生身体伤害或精神损害，可以考虑向当地的教育部门投诉，或者寻求法律援助，通过法律途径维护自己的权益。
作为林佳庆律师，我专注于处理各类侵权纠纷案件，包括人格权侵权案件。如果你有任何关于体罚学生或其他侵权纠纷的法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。