核心结论：若因超生二胎被排除在集体经济组织收益分配之外，可通过协商、申请调解、提起诉讼等途径维权，具体如下：

1. 核查集体经济组织章程与当地政策法规
   • 首先，要仔细查阅集体经济组织的章程，看其中对于成员资格认定以及收益分配条件是如何规定的。有些集体经济组织可能存在一些不合理但尚未被纠正的条款，若章程中明确规定超生二胎不能参与收益分配，且该规定与上位法不存在冲突，那么维权难度会相对较大；但如果章程规定本身存在违法违规之处，比如违反了男女平等、保障成员基本权益等原则，这就为维权提供了有力依据。
   • 同时，要研究当地关于集体经济组织收益分配的政策法规。不同地区对于集体经济组织成员资格和收益分配可能有不同的具体规定，有些地方可能已经出台了相关政策，保障超生子女在满足一定条件下享有与其他成员同等的收益分配权。例如，某些地方规定，虽然超生行为违反了计划生育政策，但超生子女本身是无辜的，在集体经济组织收益分配上不应受到歧视，只要其户籍在本集体经济组织且履行了相应义务，就应享有分配权。
2. 与集体经济组织协商
   • 在了解相关规定后，可以主动与集体经济组织的负责人或管理机构进行沟通协商。向他们说明自己的情况，指出其排除超生二胎参与收益分配的行为可能存在的不合理或违法之处。在协商过程中，要保持冷静和理性，以事实和法律依据为基础，争取通过友好协商达成一个公平合理的解决方案，比如按照一定比例分配收益或者给予适当的补偿。
3. 申请调解
   • 如果协商无果，可以考虑申请调解。可以向当地的农村土地承包仲裁机构、人民调解委员会等组织提出调解申请。这些调解机构具有中立性和专业性，能够根据相关法律法规和政策，结合实际情况，为双方进行调解。在调解过程中，要积极配合调解人员的工作，如实陈述事实和理由，提供相关证据材料。调解成功后，双方会签订调解协议，该协议具有法律效力，双方应当履行。
4. 提起诉讼
   • 若调解也无法解决问题，那么可以向人民法院提起诉讼。在起诉前，要准备好充分的证据材料，包括能够证明自己及超生二胎子女与集体经济组织的身份关系（如户口簿、身份证等）、集体经济组织进行收益分配的相关文件（如分配方案、会议记录等）以及其他能够支持自己主张的证据。在诉讼过程中，要严格按照法律程序进行，遵守法庭纪律，积极举证、质证和辩论。法院会根据事实和法律规定作出判决，如果判决支持自己的诉讼请求，集体经济组织就应当按照判决履行义务。

注意事项：在整个维权过程中，要注意保留好各种证据材料，如与集体经济组织的沟通记录、相关政策法规文件等，以便在需要时能够及时提供。同时，要关注维权的时间节点，避免因超过诉讼时效等原因而丧失维权机会。如果对法律程序和相关法律规定不太熟悉，可以随时向我咨询，我会为你提供详细的法律指导和帮助。