在劳动仲裁中，关于人事档案及工资发放记录的保存年限，主要依据的是《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》以及《工资支付暂行规定》等相关法律法规，具体规定如下：

1. 人事档案保存年限：

   • 虽然直接的劳动法律法规并未明确规定人事档案的具体保存年限，但根据《企业职工档案管理工作规定》以及档案管理的一般原则，企业应当妥善保管职工的人事档案，并在职工离职后继续保存一定年限。通常，这一年限会依据地方性规定或企业内部规章制度来确定，但一般建议至少保存至职工离职后两年，以应对可能出现的劳动争议或法律纠纷。若地方性法规有更具体的要求，则应遵循地方性法规的规定。

2. 工资发放记录保存年限：

   • 根据《工资支付暂行规定》第六条：“用人单位必须书面记录支付劳动者工资的数额、时间、领取者的姓名以及签字，并保存两年以上备查”。这意味着，用人单位至少需要保存工资发放记录两年，以证明其已按时足额支付了劳动者的工资。在劳动仲裁中，如果劳动者对工资支付情况提出异议，用人单位有义务提供这两年的工资发放记录作为证据。

法律建议：

• 对于用人单位而言，为了应对可能的劳动争议，建议不仅按照法定最低年限保存人事档案和工资发放记录，而是根据实际情况和可能的风险评估，适当延长保存期限。例如，可以保存至职工离职后五年或更长时间，以确保在发生争议时能够提供充分的证据。
• 对于劳动者而言，如果发现用人单位未按照规定保存人事档案或工资发放记录，或者拒绝提供这些记录作为劳动仲裁的证据，可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

可能的法律后果：

• 如果用人单位未能按照规定保存人事档案或工资发放记录，或者在劳动仲裁中无法提供这些记录作为证据，可能会面临不利的法律后果。例如，劳动仲裁机构可能会根据其他证据或劳动者的陈述来认定事实，从而对用人单位作出不利的裁决。

总结与进一步行动建议：

• 综上所述，用人单位应严格遵守相关法律法规，妥善保管职工的人事档案和工资发放记录，并在劳动仲裁中积极提供这些记录作为证据。
• 如果您在劳动仲裁中遇到相关问题，或者对人事档案和工资发放记录的保存年限有进一步疑问，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。