抓一只珠颈斑鸠会面临的法律责任主要包括行政处罚，若情节严重还可能面临刑事处罚。以下是对此问题的详细分析：
一、珠颈斑鸠的法律地位
珠颈斑鸠属于国家“三有保护动物”，即国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物。根据《中华人民共和国野生动物保护法》和《中华人民共和国刑法》的相关规定，私自捕猎珠颈斑鸠是违法的。
二、抓一只珠颈斑鸠的法律责任
行政责任：
- 根据《中华人民共和国野生动物保护法》第四十六条，非法捕猎“三有动物”可处猎获物价值一倍以上五倍以下罚款，没收工具并责令放归。这意味着，即使只抓了一只珠颈斑鸠，也可能面临罚款和没收捕猎工具的行政处罚。
刑事责任：
- 虽然抓一只珠颈斑鸠通常不构成刑事犯罪，但如果情节严重，如多次捕猎、使用禁用工具或方法、在禁猎区或禁猎期捕猎等，就可能触犯《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第二款，构成非法狩猎罪。根据该条款，非法狩猎情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
三、特殊情况下的法律责任
- 如果在使用禁用工具或方法捕猎珠颈斑鸠，或者在禁猎区、禁猎期进行捕猎，即使只抓了一只，也可能构成非法狩猎罪。这是因为这些行为对野生动物的危害更大，法律对此有更为严格的规定。
- 此外，如果非法持有、私藏枪支、弹药用于捕猎珠颈斑鸠，还可能触犯《中华人民共和国刑法》第一百二十八条的规定，构成非法持有、私藏枪支、弹药罪。这是因为枪支、弹药的非法使用不仅危害野生动物，还可能对社会造成安全隐患。
四、建议与警示
- 增强法律意识：了解本地野生动物保护名录，避免误捕。珠颈斑鸠作为“三有保护动物”，受到法律保护，任何捕猎行为都可能面临法律责任。
- 合法补充营养：选择正规渠道购买的禽类、鱼类或蛋类等合法食品来补充营养，而不是通过捕猎野生动物来获取。这不仅合法合规，也更安全健康。
- 积极保护野生动物：发现受伤或需要救助的野生动物时，及时联系当地林业部门或救助机构进行救助和保护。
总结来说，抓一只珠颈斑鸠可能面临行政处罚，若情节严重还可能面临刑事处罚。因此，我强烈建议大家遵守法律法规，不要捕猎野生动物，共同保护我们的生态环境和生物多样性。如果您有任何关于医疗纠纷、医疗损害、医疗事故赔偿、医疗事故鉴定或侵权纠纷等方面的法律问题，也可以直接向我咨询。