法律确实有规定食品接触产品必须要有检测报告，但具体要求需根据产品类型和用途来确定。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律法规的直接规定
《中华人民共和国食品安全法》的相关规定：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第四十一条，生产直接入口的食品相关产品（如用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备）的企业，应当按照相关食品安全标准进行生产，并在产品上市前进行检验，确保产品符合食品安全标准。虽然该条款未直接提及“检测报告”，但“检验”过程通常会产生检测报告，作为产品符合安全标准的证明。
- 此外，该法还规定了食品相关产品生产者有义务确保产品安全，若因产品缺陷造成损害，需承担相应的法律责任。这间接强调了检测报告作为产品安全证明的重要性。
具体产品类别的法规要求：
- 对于特定类型的食品接触产品，如餐具、厨具、食品包装材料等，可能还有更具体的法规或标准要求其必须提供检测报告。例如，国家市场监督管理总局或相关行业协会可能会发布针对特定产品的检测标准或指南，要求生产者在产品上市前必须完成相关检测并提交报告。
二、检测报告的内容与要求
- 检测项目：食品接触产品的检测报告通常包括对产品材质、添加剂、重金属含量、微生物指标等多方面的检测，以确保产品不会对食品造成污染，从而保障消费者的健康安全。
- 检测机构：检测报告应由具备相应资质的检测机构出具，这些机构通常经过国家认证或认可，能够确保检测结果的准确性和可靠性。
- 报告格式与内容：检测报告应包含产品信息、检测项目、检测方法、检测结果、结论等关键要素，以便监管部门和消费者了解产品的安全状况。
三、未提供检测报告的法律后果
- 行政处罚：若食品接触产品生产者未按照法规要求提供检测报告或产品不符合安全标准，可能面临监管部门的行政处罚，如罚款、没收违法所得、责令停产停业等。
- 民事责任：若因产品缺陷造成消费者损害，生产者还需承担民事赔偿责任，包括赔偿消费者因使用不合格产品而遭受的损失。
- 刑事责任：在严重情况下，如生产者故意生产、销售不符合安全标准的食品接触产品，并造成严重后果的，还可能构成犯罪，需承担刑事责任。
四、实际建议
- 生产者角度：作为食品接触产品的生产者，应严格遵守相关法律法规和标准要求，确保产品上市前完成必要的检测并提交合格的检测报告。这不仅是履行法律义务的表现，也是提升产品竞争力和消费者信任度的重要途径。
- 消费者角度：作为消费者，在购买食品接触产品时，可以要求商家提供产品的检测报告或相关安全证明。若商家无法提供或产品存在安全隐患，消费者有权拒绝购买并向监管部门举报。
若您在食品接触产品检测报告方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。