若双方已约定好交货日期但无法按时完成，核心处理方式需依据合同条款及法律规定分情况处理，具体如下：

1. 优先按合同约定处理
   若合同中已明确约定“逾期交货的违约责任”（如支付违约金、赔偿损失、解除合同等），则直接按合同条款执行。例如：合同约定“逾期超过5日，买方有权解除合同并要求卖方赔偿总价款20%的违约金”，此时买方可据此主张权利。
   关键点：合同条款是双方自愿达成的约定，具有法律约束力，法院或仲裁机构通常会优先支持合同明确约定的内容。

2. 合同未约定或约定不明时，依法处理
   若合同未约定逾期责任，或约定模糊（如仅写“协商解决”但未达成一致），则需依据《民法典》相关规定处理：

   • 继续履行：买方可要求卖方在合理期限内完成交货（如延长3天），卖方拒绝的，买方可起诉要求强制履行。
     
   • 赔偿损失：买方可主张因逾期交货导致的实际损失（如因延迟生产导致的订单违约赔偿、额外采购成本等），需提供证据证明损失与逾期交货的因果关系。
     
   • 解除合同：若逾期交货导致合同目的无法实现（如季节性商品错过销售期），买方可解除合同并要求赔偿损失（如已支付的货款利息、重新采购的差价等）。
     关键点：法律赋予守约方多种救济方式，但需结合具体损失情况选择最合理的方案。

3. 不可抗力或情势变更的例外情形
   若卖方因不可抗力（如自然灾害、战争）或情势变更（如政策突变导致原材料无法供应）无法按时交货，可部分或全部免除责任，但需满足以下条件：

   • 及时通知买方并提供证明（如政府文件、灾害公告）；
     
   • 证明逾期与不可抗力/情势变更存在直接因果关系；
     
   • 采取合理措施减少损失（如寻找替代供应商）。
     关键点：此类情形需严格举证，否则仍需承担违约责任。

建议行动步骤：

1. 立即书面通知对方逾期事实及要求（如“要求3日内交货，否则解除合同并索赔”）；
   
2. 保存沟通记录（微信、邮件等）及损失证据（如合同、付款凭证、第三方索赔函）；
   
3. 若协商无果，可委托律师发送律师函或直接起诉/申请仲裁。
   

若您有具体合同条款或损失情况，可进一步向我说明，我会结合细节为您分析最优解决方案。