在多子女家庭中，若仅有一人负责养老人，动用老人的钱财原则上仍需其他子女同意，除非存在特殊情况或已获得老人的明确授权。以下从不同角度进行详细分析：
一、法律原则与规定
财产所有权原则：
- 老人的钱财属于其个人财产，老人对其财产享有完全的处分权。这意味着，除非老人自愿授权或法律另有规定，否则任何子女均无权擅自处分老人的财产。
家庭共同财产与个人财产的区分：
- 在多子女家庭中，老人的财产通常属于其个人财产，而非家庭共同财产。因此，动用老人的钱财不属于家庭共同事务的决策范畴，而是需要尊重老人的个人意愿。
代理与授权：
- 如果老人因年龄、健康等原因无法亲自处理其财产事务，可以委托某一子女或其他人作为其代理人。但这种代理关系必须基于老人的明确授权，且代理人的行为应严格限制在授权范围内。
二、实际操作中的考虑因素
老人的意愿与授权：
- 在动用老人钱财前，应首先确认老人的意愿。如果老人能够表达自己的意愿，应尊重其选择。如果老人无法表达意愿，但已通过书面或口头方式授权某一子女处理其财产事务，则该子女可在授权范围内动用老人钱财。
其他子女的知情权与同意权：
- 即使某一子女负责养老人，但在动用老人钱财时，仍应尽量与其他子女沟通并征求其同意。这有助于维护家庭和谐，避免不必要的纠纷。如果其他子女对动用钱财有异议，应通过协商或法律途径解决。
特殊情况下的处理：
- 在某些特殊情况下，如老人急需医疗救治而其他子女无法及时联系或同意时，负责养老的子女可能需要在紧急情况下动用老人钱财。但这种情况下，应尽快与其他子女沟通并说明情况，以避免后续纠纷。
三、法律后果与风险提示
擅自动用老人钱财的法律后果：
- 如果某一子女未经老人或其他子女同意擅自动用老人钱财，可能构成侵权或违法行为。老人或其他子女有权要求其返还钱财并赔偿损失。在严重情况下，还可能涉及刑事责任。
家庭纠纷的风险提示：
- 擅自动用老人钱财容易引发家庭纠纷，破坏家庭和谐。因此，在处理老人财产事务时，应尽量保持透明和公正，尊重各方的权益和意愿。
四、建议与措施
建立家庭沟通机制：
- 多子女家庭应建立有效的沟通机制，定期就老人的养老和财产事务进行讨论和协商。这有助于及时发现和解决问题，避免不必要的纠纷。
明确授权与代理关系：
- 如果老人需要委托某一子女处理其财产事务，应明确授权范围和代理期限。同时，应将授权情况告知其他子女，以确保其知情权。
寻求法律帮助：
- 如果在处理老人财产事务过程中遇到法律问题或纠纷，应及时寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询和代理服务，帮助解决纠纷并维护各方权益。
总之，在多子女家庭中，动用老人的钱财需要谨慎处理，尊重老人的意愿和其他子女的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。