结论：合同未注明债务金额时，债务是否由收购方承担不能一概而论，需根据具体情况判断，包括合同的具体条款、双方的真实意思表示、交易习惯以及相关法律法规的规定。
分析说明：
合同条款的明确性：
- 合同是双方意思表示一致的产物，其条款应当明确、具体。若合同中未注明债务金额，这本身就是一个合同瑕疵，可能影响合同的效力和履行。
- 在债务转让的情境中，债务金额是核心条款之一。若未明确，则可能引发关于债务范围、履行方式等争议。
双方的真实意思表示：
- 即便合同未明确债务金额，若双方在实际交易中通过其他方式（如补充协议、口头约定、交易习惯等）明确了债务金额，且该约定不违反法律法规的强制性规定，则债务金额可以据此确定。
- 在此情况下，若债务转让给收购方，且收购方同意承担该债务，则债务应由收购方承担。
交易习惯与行业惯例：
- 在某些行业或交易中，可能存在特定的交易习惯或行业惯例，这些习惯或惯例可能对债务金额的确定产生影响。
- 若合同未明确债务金额，但双方均按照交易习惯或行业惯例履行，且该习惯或惯例不违反法律法规的强制性规定，则债务金额可以参照该习惯或惯例确定。
法律法规的规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，合同生效后，当事人就质量、价款或者报酬、履行地点等内容没有约定或者约定不明确的，可以协议补充；不能达成补充协议的，按照合同相关条款或者交易习惯确定。
- 若仍无法确定，则可能涉及法定标准或合理标准的应用。在债务转让的情境中，若债务金额无法确定，则可能影响债务转让的效力和履行。
法律建议：
- 对于合同双方：在签订合同时，应尽可能明确、具体地约定债务金额等核心条款，以避免后续争议。若合同存在瑕疵或未明确事项，应及时通过补充协议、口头约定等方式进行明确。
- 对于收购方：在承接债务前，应仔细审查合同条款，特别是债务金额等核心条款。若合同未明确债务金额，应要求转让方提供充分证据证明债务金额，或通过协商、诉讼等方式确定债务金额。
- 在争议解决时：若双方就债务金额产生争议，且无法通过协商解决，则可以考虑通过诉讼或仲裁等方式解决。在诉讼或仲裁过程中，应提供充分证据证明自己的主张，并遵循相关法律法规和程序规定。
可能后果：
- 若合同未明确债务金额，且双方无法就债务金额达成一致，则可能导致债务转让无法完成或产生争议。
- 在争议解决过程中，若无法确定债务金额，则可能影响判决结果或仲裁裁决的作出。因此，双方应尽可能在合同签订时明确债务金额等核心条款，以避免后续争议和风险。
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