您好，关于您提出的“公司办理落地签是否可以工作”的问题，我需要向您详细解释一下相关情况。

首先，需要明确的是，土耳其对中国公民并未实行落地签政策。这意味着，如果您计划前往土耳其工作，不能仅凭落地签的方式入境并开始工作。

对于在土耳其工作的外国公民，通常需要办理工作签证。根据相关规定，申请工作签证需要提供土耳其雇佣公司的邀请信原件，该邀请信需注明被邀请人在土耳其的工作时限和具体职务，并由公司负责人签名并加盖公章。此外，还需要提供有效护照、中国居民身份证复印件以及近期2寸免冠彩色照片等材料。重要的是，工作许可和工作签证需同时在华申请，且土耳其雇佣公司应在申请人向土驻华使领馆提交申请后的一定时间内向土耳其劳动和社会保障部提交所需表格和文件。申请人在获得土劳动和社会保障部批准的工作许可后，方可赴土驻华使领馆办理工作签证。

另外，如果您计划在土耳其停留超过签证允许的期限，或者计划在土耳其就业、留学等长期居住，您还需要在所在地的移民局申请办理居留证。居留许可证应该在抵达土耳其后的一定时间内到当地的移民局申请办理，且一般需要提供工作许可证、工作签证等相关材料。一旦取得土耳其居留许可证，您可在居留证有效期内多次进入土耳其，无需再次申请入境签证。但请注意，无证就业将会被遣返，且超过签证停留期却没有办理居留证的外国人在出境时可能面临罚款、不可再次入境等处罚。

综上所述，公司办理落地签并不能直接用于在土耳其工作。如果您计划在土耳其工作，应该按照正规流程申请工作签证和居留证。希望这些信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。