如果人证和证明都是真实的，但纪委不相信，可能会采取以下几种处理方式：

1. 进一步调查核实：

   • 纪委在收到相关证据后，即便初步认为证据不够确凿或存在疑点，通常会启动进一步的调查程序。这可能包括对证人进行再次询问、对证据进行更深入的审查，或者寻找其他相关证据来佐证或反驳现有证据。
   • 法律依据：根据《中国共产党纪律检查机关监督执纪工作规则》等相关规定，纪委在办理案件过程中，有权进行调查取证，包括询问证人、调取证据等。

2. 要求补充证据：

   • 如果纪委认为现有证据不足以证明案件事实，可能会要求提供证据的一方补充更多证据。这可能包括要求证人提供更详细的证言、提供其他相关文件或记录等。
   • 实践操作：在实际操作中，纪委可能会给出一定的期限，要求在规定时间内补充证据，否则可能会影响案件的处理结果。

3. 组织专家论证或鉴定：

   • 对于一些复杂或专业性较强的案件，纪委可能会组织专家进行论证或鉴定，以确定证据的真实性和有效性。这可能涉及对证据的技术分析、科学鉴定等。
   • 案例参考：例如，在涉及财务问题的案件中，纪委可能会邀请财务专家对相关账目进行审计和鉴定，以确定是否存在违规行为。

4. 作出不予采信的决定：

   • 如果经过进一步调查核实后，纪委仍然认为证据不可信或不足以证明案件事实，可能会作出不予采信的决定。这意味着该证据将不会被用作定案的依据。
   • 法律后果：如果证据被不予采信，提供证据的一方可能需要承担举证不能的法律后果，即其主张的事实可能无法得到纪委的认可和支持。

5. 移送司法机关处理：

   • 如果纪委在调查过程中发现案件可能涉及犯罪行为，或者证据的真实性存在严重疑问且无法通过内部程序解决，可能会将案件移送司法机关处理。司法机关将依法进行独立调查和审判。
   • 流程说明：移送司法机关处理通常需要遵循一定的程序和规定，包括制作移送函、移送相关证据材料等。

针对您的情况，建议如下：

• 保持沟通：与纪委保持积极沟通，了解其不相信证据的具体原因和疑点所在，以便有针对性地提供补充证据或解释说明。
• 准备补充证据：根据纪委的要求或疑点，积极准备补充证据，确保证据的完整性和真实性。
• 寻求法律帮助：如果您认为纪委的处理决定存在不当之处，或者需要法律方面的专业建议和支持，可以及时向我咨询，我会根据您的具体情况提供针对性的法律意见和帮助。