对偷税举报的处理不服，是可以提起行政诉讼的。以下是对这一问题的详细分析：

法律依据

根据《中华人民共和国税收征收管理法》第八十八条的规定，当事人对税务机关的处罚决定、强制执行措施或者税收保全措施不服的，可以依法申请行政复议，也可以依法向人民法院起诉。这意味着，如果你对税务机关处理偷税举报的决定不服，你有权选择提起行政诉讼来维护自己的合法权益。

提起行政诉讼的条件

1. 具有明确的被告：你需要明确是哪一级税务机关作出的处理决定，以便在诉讼中确定被告。
2. 有具体的诉讼请求和事实根据：你需要明确自己的诉讼请求，比如请求撤销或变更税务机关的处理决定，并提供相关的事实和证据来支持你的诉求。
3. 属于人民法院受案范围和受诉人民法院管辖：你需要确保你的案件属于人民法院的受案范围，并且选择有管辖权的法院提起诉讼。

提起行政诉讼的流程

1. 准备起诉材料：包括起诉状、身份证明、相关证据等。
2. 向有管辖权的法院提交起诉材料：你需要根据法律规定，向有管辖权的法院提交起诉材料，并缴纳诉讼费。
3. 等待法院受理和审理：法院在受理你的起诉后，会依法进行审理，并作出判决或裁定。

注意事项

1. 时效问题：你需要在法律规定的期限内提起诉讼，否则可能会丧失诉讼权利。
2. 证据收集：在提起诉讼前，你需要尽可能收集相关证据来支持你的诉求，包括税务机关的处理决定、相关凭证、证人证言等。

综上所述，如果你对偷税举报的处理不服，你可以依法提起行政诉讼来维护自己的合法权益。在提起诉讼前，请务必了解相关法律规定和流程，并准备好充分的证据来支持你的诉求。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。