针对您提出的“税务违法行为超5年怎么处理”的问题，这确实是一个涉及税务处理、行政处罚及刑事责任多个方面的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、税务处理方面

1. 已被税务机关发现的情况：

   • 如果税务机关在5年内已经发现了您的偷逃税行为，并下达了追缴通知等文书，那么您仍然有义务补缴税款以及相应的滞纳金。滞纳金是按照日加收滞纳税款的万分之五来计算的。

2. 未被税务机关发现的情况：

   • 根据《税收征收管理法》的规定，如果是因为税务机关的责任或者纳税人计算错误导致的未缴税款，追征期一般为3年，但在特殊情况下可以延长至5年（这主要针对的是累计数额在10万元以上的情况）。
   • 如果您是故意偷逃税款，那么不受5年追征期的限制，税务机关在任何时候发现都可以追征税款及滞纳金。
   • 如果是因为纳税人计算错误导致少缴税款，且累计数额在10万元以下，那么超过5年就不再追征；但如果累计数额在10万元以上，税务机关仍然有权追征。

二、行政处罚方面

• 根据《中华人民共和国行政处罚法》的规定，违法行为在二年内未被发现的，通常不再给予行政处罚，除非法律另有特别规定。
• 对于偷逃税款行为，如果没有特殊情况，超过二年的行政处罚时效后，相关部门通常不再给予行政处罚。
• 但需要注意的是，税务违法行为的特殊性在于，即使超过了行政处罚的时效，如果构成犯罪，仍然可能依法追究刑事责任。

三、刑事责任方面

1. 追诉期限：

   • 根据《刑法》的相关规定，犯罪经过一定的期限后不再追诉，这个期限根据法定最高刑来确定，可能是五年、十年、十五年或二十年。
   • 对于逃税罪，如果逃避缴纳税款数额较大且占应纳税额百分之十以上的，可能面临三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；如果数额巨大且占应纳税额百分之三十以上的，则可能面临三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 因此，逃税罪的追诉期限根据逃避缴纳税款的数额和比例来确定，一般为五年或十年。

2. 不予追究刑事责任的情形：

   • 根据《刑法》第二百零一条的规定，如果经税务机关依法下达追缴通知后，您补缴了应纳税款、缴纳了滞纳金，并已经接受了行政处罚，那么通常不予追究刑事责任。但是，如果您在五年内因为逃避缴纳税款受过刑事处罚，或者被税务机关给予过二次以上行政处罚，那么这一免责条款就不适用。

四、实际处理建议

• 面对偷逃税款超过五年的情况，我建议您首先积极配合税务机关或司法机关的调查，如实陈述事实并提供相关证据。
• 同时，我建议您寻求专业律师的帮助，以便更准确地了解自身的权益和法律责任，并制定合适的应对策略。
• 在处理税务争议时，请务必遵守法律法规，尊重税务机关的决定，并通过合法途径解决争议。

综上所述，偷逃税款超过五年的处理方式需要综合考虑税务处理、行政处罚及刑事责任等多个方面。您应根据具体情况和法律条款来评估自身的法律责任，并及时咨询专业律师以获取准确的法律意见。