五千定金不给退是否犯法，需根据具体情况判断。以下是从不同角度进行的分析：
给付定金方违约：
- 如果您是支付定金的一方，但未按照合同约定履行义务（如未按期支付后续款项或履行其他合同义务），导致合同无法继续履行，那么对方有权不退还定金。这是定金罚则的体现，旨在惩罚违约行为，此时对方不退定金并不犯法。
收受定金方违约：
- 如果您是收受定金的一方，但未按照合同约定履行义务（如未按期提供商品或服务，或提供的商品或服务不符合约定标准），导致合同无法继续履行，那么您应当双倍返还定金给支付定金的一方。若您拒绝双倍返还，则可能构成违法，对方有权通过法律途径追讨。
不可抗力因素：
- 若因不可抗力因素（如自然灾害、政府政策调整等）导致合同无法履行，双方均不承担违约责任，定金应予以退还。此时，若对方拒绝退还定金，则可能构成不当得利，您有权要求对方退还。
合同条款另有约定：
- 如果合同中明确规定了定金退还的具体条件或情形，且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么应按照合同条款执行。若合同条款支持退还定金，而对方拒绝退还，则对方可能构成违约，您有权要求对方按照合同约定履行义务。
特殊情况下的处理：
- 部分履行或不完全履行：如果一方部分履行了合同义务，但未达到合同约定的标准或要求，定金的处理可能需要根据实际情况进行协商或诉讼解决。此时，定金是否退还及退还比例可能因具体情况而异。
- 欺诈、胁迫等情形：如果定金是在欺诈、胁迫等非法手段下支付的，受损害方有权请求人民法院或仲裁机构变更或撤销合同，并要求返还定金。在此情况下，若对方拒绝退还定金，则可能构成违法。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回；给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
建议：
- 在处理定金退还问题时，建议您首先仔细审查合同条款，了解双方的权利和义务。
- 若对方拒绝退还定金且您认为对方的行为构成违法或违约，您可以先尝试与对方协商解决；若协商无果，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。
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