结论前置：针对“取保候审3年后又把人拘留，且案子证据不足”的情况，处理方式会因案件的具体进展和证据状况而有所不同，但通常包括继续侦查、变更强制措施或作出不起诉决定等几种可能。
详细分析：
继续侦查：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，公安机关在取保候审期间，如果发现新的证据或认为原证据不足以支持起诉，有权继续侦查。在取保候审3年后，如果公安机关认为有必要，仍然可以重新拘留嫌疑人，并继续收集证据。
- 实际操作：在这种情况下，公安机关会重新评估案件的证据状况，如果认为证据仍然不足，但存在进一步侦查的可能性，可能会决定继续侦查，并可能再次对嫌疑人采取拘留等强制措施。
变更强制措施：
- 法律依据：同样根据《中华人民共和国刑事诉讼法》，如果公安机关在继续侦查过程中认为对嫌疑人取保候审已不足以防止其逃避侦查、起诉和审判，或者存在其他需要变更强制措施的情形，可以决定变更强制措施，如拘留、逮捕等。
- 实际操作：在取保候审3年后，如果公安机关认为嫌疑人的社会危险性增加，或者存在其他需要变更强制措施的理由，可能会决定对嫌疑人进行拘留，并进一步审查案件。
作出不起诉决定：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百七十五条和第一百七十七条的规定，如果公安机关在侦查终结后认为证据不足，不符合起诉条件的，应当作出不起诉的决定。如果案件在取保候审3年后仍然证据不足，且没有新的证据出现，检察机关可能会根据公安机关的侦查结果，作出不起诉的决定。
- 实际操作：在这种情况下，检察机关会仔细审查公安机关提交的证据材料，如果认为证据不足以支持起诉，会依法作出不起诉的决定，并释放嫌疑人。
特殊情况考虑：
- 取保候审期限的延长：虽然取保候审的一般期限为十二个月，但在特殊情况下，如案件复杂、证据收集困难等，取保候审的期限可能会经批准后延长。然而，即使取保候审期限延长，也不意味着嫌疑人一定会被起诉或定罪，最终的处理结果仍然取决于证据的充分性和案件的实际情况。
- 证据的补充与完善：在取保候审期间或之后，如果公安机关或检察机关发现了新的证据，或者对原有证据进行了进一步的补充和完善，可能会改变案件的走向。因此，即使案件最初证据不足，也不能排除后续因证据补充而起诉的可能性。
建议与行动：
- 嫌疑人及其家属：应积极配合公安机关的侦查工作，如实陈述事实，提供可能的线索和证据。同时，也可以咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及案件的可能走向。
- 律师的角色：作为嫌疑人的辩护人，律师应仔细审查案件证据材料，为嫌疑人提供法律咨询和辩护服务。在证据不足的情况下，律师可以积极与检察机关沟通，争取不起诉或减轻处罚的结果。
如果您或您身边的人遇到类似情况，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和帮助。