结论：主家房子拆迁时，将彩钢瓦卖给收废品的人收取五百元，这一行为本身通常不犯法，但需根据具体情况判断是否存在违法情形。以下从不同角度进行分析：

一、合法性分析

1. 财产处置权：

   • 主家作为房屋的所有者，在房屋拆迁过程中，对房屋及其附属物（如彩钢瓦）享有合法的处置权。因此，主家有权决定将彩钢瓦出售给收废品的人。

2. 交易合法性：

   • 只要交易双方自愿、平等，且交易内容不违反法律法规的强制性规定，该交易就是合法的。在此情况下，主家出售彩钢瓦并收取五百元，属于正常的市场交易行为。

二、可能存在的违法情形及分析

1. 盗窃或侵占：

   • 如果彩钢瓦并非主家所有，而是属于他人或公共财产，主家未经允许擅自出售，则可能构成盗窃或侵占行为，这是违法的。但根据用户描述，彩钢瓦是主家房子上的附属物，因此这一情形在此不适用。

2. 违反拆迁规定：

   • 在某些情况下，拆迁过程中可能存在特定的规定或限制，如要求拆迁物必须由指定的拆迁单位进行处理等。如果主家违反了这些规定，擅自出售彩钢瓦，则可能面临相应的法律责任。然而，这通常取决于具体的拆迁政策和规定，且一般针对的是拆迁过程中的整体行为，而非单个物品的出售。

3. 环保或安全规定：

   • 如果彩钢瓦属于危险废物或需要特殊处理的物品，主家未经允许擅自出售，可能违反环保或安全方面的法律法规。但彩钢瓦通常不属于此类物品，因此这一情形在此也不太可能适用。

三、法律建议

1. 了解拆迁政策：

   • 在房屋拆迁过程中，主家应了解并遵守相关的拆迁政策和规定，以确保自己的行为合法合规。

2. 保留交易证据：

   • 为了避免可能的纠纷或法律责任，主家在出售彩钢瓦时，应保留好交易证据，如交易合同、收据等。

3. 咨询专业人士：

   • 如果主家对拆迁过程中的法律问题存在疑问或担忧，可以咨询专业的律师或法律机构，以获取更准确的法律意见和指导。

总结：主家在房屋拆迁过程中将彩钢瓦卖给收废品的人并收取五百元，这一行为本身通常不犯法。但为了确保行为的合法性，主家应了解并遵守相关的拆迁政策和规定，并保留好交易证据。如有任何疑问或担忧，建议咨询专业的律师或法律机构。