施工过程中拆除了大量钢管并当作废品卖掉，这一行为是否违法，主要取决于钢管的归属以及拆除和售卖行为是否得到了合法授权。以下是对此问题的详细分析：

一. 钢管的归属问题

1. 若钢管属于施工方的财产：

   • 施工方有权对钢管进行处置，包括拆除和售卖。但在此过程中，应确保遵守相关的环保和安全规定，以及可能的合同约束（如与业主或承包商的合同中有关于废旧物资处理的条款）。

2. 若钢管不属于施工方的财产，而是业主或其他第三方的财产：

   • 施工方在未获得合法授权的情况下拆除并售卖钢管，则构成侵权，可能涉嫌盗窃或侵占他人财物，这是违法的。

二. 拆除和售卖行为的合法性问题

1. 环保和安全规定：

   • 即使钢管属于施工方，拆除和售卖过程中也必须遵守当地的环保和安全法规。例如，某些地区可能对废旧金属的处理有特定要求，如需要交给有资质的回收企业等。

2. 合同约束：

   • 如前所述，如果施工合同中有关于废旧物资处理的特定条款，施工方必须遵守这些条款。否则，即使钢管属于施工方，其拆除和售卖行为也可能因违反合同条款而构成违约。

三. 法律责任

• 如果施工方未经授权拆除并售卖了他人的钢管，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能构成盗窃罪或侵占罪，需要承担刑事责任。
• 同时，如果拆除和售卖过程中违反了环保和安全法规，还可能受到相关行政部门的处罚。

综上所述，施工过程中拆除了大量钢管并当作废品卖掉是否违法，取决于钢管的归属以及拆除和售卖行为是否得到了合法授权。我建议施工方在拆除和售卖任何物资前，务必确认物资的归属，并确保自己的行为符合相关法律法规和合同条款的要求。如有进一步需要，您可以继续咨询我。