针对您提出的“别人帮我收钱不给我怎么办”的问题，这主要涉及到委托收款关系中的权利与义务问题，以及可能产生的法律纠纷。以下是我从不同角度为您详细分析的情况及建议：

1. 明确委托收款关系：

   • 首先，您需要确认与对方之间是否存在明确的委托收款关系。这通常可以通过书面合同、口头协议或实际行为（如您将收款凭证交给对方，对方同意代为收款）来证明。
   • 如果存在明确的委托关系，那么对方作为受托人，有义务按照您的指示和约定将收到的款项及时、足额地转交给您。

2. 对方不履行义务的处理方式：

   • 协商沟通：如果对方未按照约定将款项转交给您，您首先可以尝试与对方进行协商沟通，了解对方不转交的原因，并尝试达成和解。
   • 发送律师函：如果协商无果，您可以考虑委托律师向对方发送律师函，正式要求对方履行义务，并告知其可能承担的法律责任。
   • 提起诉讼：如果对方仍然拒绝履行义务，您可以向法院提起诉讼，要求对方返还代收的款项，并可能要求对方承担因违约而给您造成的损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明委托收款关系的存在以及对方未履行义务的事实。

3. 法律后果与风险：

   • 如果对方确实存在违约行为，且您能够提供充分证据证明，那么法院很可能会支持您的诉讼请求，要求对方返还代收的款项并承担相应责任。
   • 然而，如果证据不足或存在争议，诉讼结果可能对您不利。因此，在提起诉讼前，请务必确保您有足够的证据来支持您的主张。
   • 另外，即使您胜诉，如果对方没有足够的财产来执行判决，您也可能面临无法实际收回款项的风险。因此，在委托收款前，对对方的信用状况和财产状况进行一定的了解是非常重要的。

4. 预防措施与建议：

   • 为了避免类似纠纷的发生，建议您在委托他人收款时，务必签订书面合同，明确双方的权利和义务，包括收款金额、收款时间、转交方式等。
   • 同时，您可以要求对方提供一定的担保或保证，以确保对方能够按照约定履行义务。
   • 在收款过程中，保持与对方的沟通联系，及时了解收款进展情况，并在收到款项后及时确认。

总结来说，如果别人帮您收钱却不给您，您可以通过协商沟通、发送律师函或提起诉讼等方式来维护自己的权益。但更重要的是，在委托收款前要做好预防措施，确保双方的权利和义务得到明确约定，以降低纠纷发生的风险。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。