针对您提出的“商店出售过期油漆怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、消费者的赔偿权利

1. 退款退货： 您在购买到过期油漆后，完全有权要求商家退还您支付的购买款项，并将油漆退还给商家。这是基于《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，商家因提供不合格商品需承担退货、退款的民事责任。

2. 损害赔偿：

   • 人身伤害：如果您在使用过期油漆后出现了皮肤过敏、呼吸道疾病等健康问题，商家需要承担您的医疗费、护理费、交通费、营养费以及因误工减少的收入等合理费用。若造成残疾或死亡，商家还需赔偿相应的辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。
   • 财产损失：如果过期油漆导致了您的墙面损坏、家具受损等财产损失，商家应负责恢复原状或赔偿您相应的损失。赔偿额应相当于因商家违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过商家在订立合同时预见到或应当预见到的损失。

3. 增加赔偿： 如果商家存在故意销售过期油漆的欺诈行为，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，您有权要求商家增加赔偿，赔偿金额为您购买油漆价款的三倍；如果不足五百元，则按五百元进行赔偿。

二、商家的法律责任

商家售卖过期油漆不仅违反了消费者权益保护法，还将面临市场监管部门的行政处罚，包括责令整改、罚款等。具体罚款金额根据违法货值金额确定，情节严重的还可能被吊销许可证。此外，如果商家的违法行为导致消费者集体权益受损，还可能引发公益诉讼，要求商家做出更广泛的赔偿以弥补社会损失。

三、消费者的维权途径

1. 协商：首先，您可以尝试与商家直接沟通，提出合理的赔偿要求，看是否能通过协商解决问题。
2. 调解：如果协商不成，您可以向消费者协会、行业协会等组织投诉，请求他们介入调解，帮助您与商家达成赔偿协议。
3. 投诉：您还可以向市场监督管理部门等相关行政部门投诉商家的违法行为，由行政部门依法查处并协助处理赔偿问题。
4. 法律途径：如果上述途径均无法解决问题，您可以根据仲裁协议申请仲裁，或直接向人民法院提起诉讼，通过法律手段维护自己的合法权益。

四、重要提示

在主张赔偿时，请务必保留好购买油漆的相关证据，如购买凭证、油漆包装等，以便在维权过程中提供证明。同时，也建议您在购买油漆时仔细检查生产日期和保质期，避免购买到过期产品。

综上所述，商店出售过期油漆是违法行为，您作为消费者有权要求商家进行赔偿。希望以上解答能帮助您更好地了解自己的权益和维权途径。