逮捕后签了认罪认罚，是否还可能回来（即是否可能变更强制措施或最终不被羁押），这取决于多种因素，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、认罪认罚的性质与影响
认罪认罚是刑事诉讼中的一项重要制度，它体现了犯罪嫌疑人、被告人对犯罪事实的承认和对法律后果的接受。签署认罪认罚具结书，通常意味着犯罪嫌疑人、被告人同意检察机关提出的量刑建议，并愿意接受相应的刑罚。然而，这并不意味着一旦签署就必然导致被长期羁押或最终被定罪判刑。
二、可能变更强制措施的情况
取保候审：
- 条件：根据《刑事诉讼法》的相关规定，对于可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的，或者可能判处有期徒刑以上刑罚，但采取取保候审不致发生社会危险性的犯罪嫌疑人、被告人，可以取保候审。
- 分析：即使签署了认罪认罚具结书，如果犯罪嫌疑人、被告人的犯罪情节较轻，且没有社会危险性，仍然有可能被取保候审，从而暂时获得自由。
监视居住：
- 条件：对于符合取保候审条件，但犯罪嫌疑人、被告人不能提出保证人，也不交纳保证金的，可以监视居住。
- 分析：在特定情况下，即使签署了认罪认罚，也可能因无法满足取保候审的条件而被监视居住，这同样是一种相对自由的强制措施。
三、最终不被羁押的可能性
缓刑适用：
- 条件：根据《刑法》的规定，对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合犯罪情节较轻、有悔罪表现、没有再犯罪的危险、宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响等条件的，可以宣告缓刑。
- 分析：如果犯罪嫌疑人、被告人签署认罪认罚后，最终被判处拘役或三年以下有期徒刑，并且符合缓刑的适用条件，那么他们有可能在判决后不被羁押，而是接受社区矫正。
不起诉决定：
- 条件：在审查起诉阶段，如果检察机关认为犯罪嫌疑人的犯罪情节轻微，依照刑法规定不需要判处刑罚或者免除刑罚的，可以作出不起诉决定。
- 分析：即使签署了认罪认罚具结书，如果检察机关认为犯罪嫌疑人的犯罪情节轻微，也有可能作出不起诉决定，从而避免被羁押和判刑。
四、其他需要考虑的因素
- 犯罪情节的严重程度：犯罪情节越严重，被羁押和判刑的可能性就越大。
- 犯罪嫌疑人的悔罪表现：悔罪表现好的犯罪嫌疑人、被告人，更有可能获得从轻或减轻处罚，甚至不被羁押。
- 社会危险性评估：检察机关和法院在决定是否羁押犯罪嫌疑人、被告人时，会考虑其社会危险性。如果评估结果显示没有社会危险性，那么被羁押的可能性就会降低。
总结与建议：
逮捕后签了认罪认罚，并不意味着必然被长期羁押或最终被定罪判刑。是否变更强制措施或最终不被羁押，取决于犯罪情节的严重程度、犯罪嫌疑人的悔罪表现、社会危险性评估以及法律的具体规定。如果你或你身边的人遇到了类似情况，建议及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。