关于物业小区电梯更新是否由业主委员会来组织实施的问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：

首先，我们需要明确业主委员会在小区管理中的角色和职责。业主委员会是由小区业主选举产生的，代表业主利益，负责监督物业管理公司的工作，并协调业主与物业之间的关系。然而，业主委员会并不直接承担物业管理的具体工作，如设施设备的维护、更新等。

接下来，我们来看电梯更新的具体实施过程。电梯作为小区的重要设施设备，其更新涉及到资金筹集、方案设计、施工监督等多个环节。这些环节需要专业的知识和技能，以及相应的法律程序来确保合规性。因此，电梯更新的工作通常由物业管理公司来负责具体实施。

物业管理公司作为专业的物业服务提供者，具备丰富的设施设备管理经验和专业的技术团队。他们能够制定科学合理的电梯更新方案，筹集必要的资金（可能通过业主大会决议动用维修基金或筹集其他资金），并监督施工过程，确保电梯更新的质量和安全。

当然，在电梯更新的过程中，业主委员会也发挥着重要的作用。他们需要参与方案的讨论和决策，代表业主提出意见和建议，并监督物业管理公司的实施过程，确保整个过程的公开、透明和合规。

综上所述，物业小区的电梯更新并不是由业主委员会来组织实施的，而是由物业管理公司负责具体实施。业主委员会则在其中发挥监督、协调和参与决策的作用。这样的分工合作能够确保电梯更新的顺利进行，并最大程度地保障业主的利益。