在顾客于民宿内喝药死亡的情况下，责任归属需根据具体情况进行判断，无法直接断定由哪一方负责。以下是从不同角度进行的分析：

1. 民宿的安全保障义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
   • 在此案例中，若民宿未尽到合理的安全保障义务，如未对顾客进行必要的提醒、未提供安全的住宿环境等，且这种未尽义务的行为与顾客的死亡存在因果关系，那么民宿可能需要承担相应的赔偿责任。

2. 顾客自身的责任：

   • 顾客作为完全民事行为能力人，应当对自己的行为负责。若顾客因自身原因（如自杀、误服药物等）导致死亡，且民宿已尽到合理的安全保障义务，那么民宿通常不承担责任。
   • 但若顾客因民宿提供的设施或服务存在缺陷（如药物误服是由于民宿提供的药物管理不当导致）而死亡，那么民宿可能需要承担一定的责任。

3. 第三方因素：

   • 若顾客的死亡是由于第三方的行为（如他人投毒、恶意伤害等）导致，且民宿已尽到合理的安全保障义务，那么责任应由第三方承担。
   • 在此情况下，民宿可能需要协助顾客家属或警方进行调查，以确定责任方。

4. 具体情境下的责任划分：

   • 若顾客在民宿内因自杀而死亡，且民宿无法预见或防止此类行为的发生，同时已尽到合理的安全保障义务（如提供安全的住宿环境、进行必要的提醒等），那么民宿通常不承担责任。
   • 若顾客因误服民宿提供的药物或因民宿设施缺陷（如药物存放不当、设施老化导致药物变质等）而死亡，那么民宿可能需要承担一定的赔偿责任。具体责任比例需根据实际情况进行判断，可能涉及过错程度、因果关系等因素。

建议：

• 在此类事件发生后，民宿应立即报警并保护现场，同时协助顾客家属进行善后处理。
• 民宿应积极配合警方和相关部门进行调查，以确定责任方和责任比例。
• 若民宿认为自身无责或责任较小，可寻求法律途径进行维权，如提起反诉或申请责任认定等。

后续行动：

• 若您作为民宿经营者或顾客家属，遇到此类问题，可直接向我咨询具体的法律建议和操作流程。我将根据您的具体情况，提供专业的法律分析和解决方案。