关于您签订美团租车合同后未提车且已告知租车行，何时可能被起诉的问题，这并没有一个固定的时间点，但可以从以下几个角度进行分析：
合同条款的约定：
- 首先，需要仔细审查您与美团租车签订的合同中，是否有关于未提车或取消订单的具体条款。有些合同可能会规定，在特定时间内未提车或取消订单，租车行有权收取一定的违约金或采取其他法律措施。
- 如果合同中有明确的时间限制或违约责任条款，那么租车行可能会在您违反这些条款后的一段时间内（如合同约定的宽限期过后）采取法律行动。
租车行的内部政策：
- 除了合同条款外，租车行可能还有自己的内部政策或操作流程，规定在何种情况下会采取法律手段。
- 这些政策可能因租车行的不同而有所差异，因此无法给出具体的时间点。但一般来说，租车行可能会先尝试通过电话、邮件或短信等方式与您联系，了解原因并尝试解决问题，如果无法达成一致，才可能会考虑起诉。
法律程序的启动：
- 如果租车行决定采取法律行动，他们需要先准备相关证据（如合同、沟通记录等），然后向法院提起诉讼。
- 诉讼程序本身也需要一定的时间，包括立案、审理、判决等阶段。因此，从租车行决定起诉到实际对您产生法律影响，可能需要一段时间。
实际案例与经验：
- 在实际操作中，租车行对于未提车且已告知的情况，可能会根据具体情况灵活处理。如果租车行认为您的行为并未对其造成重大损失，或者出于维护客户关系等考虑，他们可能会选择不采取法律行动。
- 然而，如果租车行认为您的行为构成了违约，且造成了实际损失，那么他们可能会更倾向于通过法律途径来维护自己的权益。
法律建议：
- 主动沟通：如果您已经意识到自己可能无法按照合同约定提车，建议尽快与租车行进行沟通，说明情况并尝试达成一致。这有助于减少误解和纠纷，也可能避免不必要的法律行动。
- 审查合同：仔细审查您与租车行签订的合同，了解其中的条款和责任。如果您对合同内容有疑问或不确定的地方，可以寻求专业法律意见。
- 保留证据：在与租车行沟通的过程中，保留好所有相关的沟通记录（如电话录音、邮件、短信等）。这些证据可能在未来的法律纠纷中起到关键作用。
总结来说，无法给出您何时会被起诉的具体时间点，因为这取决于多种因素的综合作用。但通过主动沟通、审查合同和保留证据等措施，您可以降低被起诉的风险，并在必要时维护自己的合法权益。如果您有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。