农民在山地承包合同不合法的情况下，确实有权要求停止砍伐树木。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、合同合法性对权益的影响
合同无效的法律后果：
- 如果山地承包合同因违反法律、行政法规的强制性规定或违背公序良俗等原因而被认定为无效，那么该合同自始不具有法律效力。这意味着，合同双方基于该合同所享有的权利和承担的义务均不受法律保护。
- 在此情况下，如果一方（如承包方）未经合法授权或违反合同（尽管合同无效，但此处的“违反”指实际行为与合同约定或法律原则相悖）进行砍伐树木等破坏山地资源的行为，另一方（如农民或山地所有权人）有权要求其停止侵害。
农民作为山地所有权人或使用权人的权益：
- 农民作为山地的所有权人或使用权人，对山地资源享有合法的权益，包括保护山地生态环境、防止资源被非法破坏等。
- 当承包合同不合法，且承包方进行砍伐树木等破坏行为时，农民有权基于其所有权或使用权，要求承包方停止砍伐，并可能要求赔偿因此造成的损失。
二、停止砍伐树木的法律依据
《民法典》的相关规定：
- 根据《民法典》中关于物权保护的规定，所有权人对自己的不动产或者动产，依法享有占有、使用、收益和处分的权利。当这些权利受到侵害时，所有权人有权请求返还原物、排除妨害、消除危险等。
- 在山地承包合同不合法的情况下，如果承包方砍伐树木的行为侵害了农民的所有权或使用权，农民可以依据《民法典》的相关规定，要求承包方停止砍伐。
《森林法》的相关规定：
- 《森林法》明确规定了保护森林资源的义务和责任，禁止非法砍伐林木等行为。
- 如果承包方在山地承包合同不合法的情况下进行砍伐树木，不仅违反了合同（尽管合同无效），也违反了《森林法》的规定。农民作为山地资源的保护者，有权要求承包方停止违法行为。
三、实际操作中的建议
收集证据：
- 农民在要求承包方停止砍伐树木前，应尽可能收集相关证据，如山地承包合同（即使无效也是重要证据）、砍伐现场的照片或视频、证人证言等。
- 这些证据将有助于证明承包方的违法行为和农民的权益受损情况。
与承包方协商：
- 在收集到足够证据后，农民可以尝试与承包方进行协商，要求其停止砍伐树木并赔偿损失。
- 协商过程中，农民可以明确表达自己的权益和诉求，并尝试达成和解协议。
寻求法律援助：
- 如果协商无果或承包方拒绝停止砍伐树木，农民可以寻求法律援助，向当地林业主管部门或法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，农民需要提交相关证据和法律依据，以支持自己的诉求。
总结来说，农民在山地承包合同不合法的情况下，确实有权要求停止砍伐树木。这一权利基于农民对山地资源的所有权或使用权，以及《民法典》和《森林法》等相关法律法规的规定。在实际操作中，农民应收集证据、与承包方协商，并在必要时寻求法律援助以维护自己的合法权益。如果您有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。