您好，关于萎缩性胃炎能否申请监外执行的问题，这并不是一个简单的“能”或“不能”的答案，而是需要综合考虑多个因素。

首先，我们要明确的是，监外执行（或称为暂予监外执行）是针对特定情况下的罪犯的一种特殊执行方式。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，被判处有期徒刑或者拘役的罪犯，在有严重疾病需要保外就医、怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女、生活不能自理且适用暂予监外执行不致危害社会等情形下，可以暂予监外执行。

对于萎缩性胃炎这一疾病，它本身并不直接决定罪犯是否可以申请监外执行。关键在于该疾病是否严重到需要保外就医的程度，以及罪犯是否满足其他监外执行的条件。例如，在您提供的参考信息中，陈伟盛因犯危险驾驶罪被判处拘役，并在执行过程中以包括慢性萎缩性胃炎在内的多种疾病为由申请暂予监外执行。法院对此进行了立案受理，但最终是否批准还需根据医院的诊断证明、罪犯的社会危险性评估等多方面因素来综合判断。

另外，我们还需要注意到，即使罪犯患有严重疾病，但如果其具有社会危险性，如可能继续危害社会、逃避法律制裁等，那么也是不得保外就医的。这是为了保障社会的安全和稳定，防止罪犯利用疾病作为逃避法律制裁的借口。

因此，对于萎缩性胃炎能否申请监外执行的问题，我的建议是：如果您或您认识的人因犯罪被判处刑罚，并患有萎缩性胃炎等疾病，想要申请监外执行，那么首先需要到医院进行详细的诊断，并获取医院出具的诊断证明。然后，根据诊断证明和其他相关材料，向执行机关（如法院、监狱或看守所）提出申请。执行机关会根据法律规定和您的具体情况进行综合评估，并作出是否批准的决定。

最后，我想强调的是，法律是严肃的，监外执行并不是一种可以轻易获得的特殊待遇。罪犯应该认真反思自己的行为，积极接受改造，争取早日回归社会。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询专业的法律人士或相关机构。